Klassisia papusalaatteja on useita. On äärimmäisen vaikeaa valita ketään, koska ne kaikki ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja tyydyttäviä. Yritä valmistaa useita tyyppejä ja selvitä, mikä niistä sopii sinulle parhaiten.
Se on välttämätöntä
-
- Kesäsalaatti lisuke
- 0,5 - 1 kg vihreitä papuja
- 1/2 kuppi balsamiviinietikkaa
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1/4 cup sokeria
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 1 tl suolaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- kuoritut ja hienonnetut
- 1/4 lusikka tuoretta persiljaa, hienonnettu
- 1 ripaus murskattua pippuria
- Kolmen pavun salaatti
- 300 g vihreitä papuja
- 300 g keltaista parsapapua
- 1 tölkki (250 g) punaisia papuja omassa mehussaan tai sama määrä keitettyjä punaisia papuja
- ½ vihreää paprikaa
- 1 punasipuli sipuli
- ½ kuppi oliiviöljyä
- ½ kuppi omenaviinietikkaa
- ¾ tl sokeria
- 1 tl suolaa
- Meksikolainen papusalaatti
- 0,5 kg jauhettua naudanlihaa
- 1 pää jäävuorisalaattia
- 1-2 isoa kypsä lihavaa tomaattia
- 1 punasipuli sipuli
- 1 iso tölkki punaisia papuja omassa mehussaan
- 300 g raastettua cheddarjuustoa
- 1 annospussi Taco-mausteseosta
- 1 pullo Tuhannen saaren salaattikastiketta
- 100 g smetanaa
- 1 pussi maissilastuja palvelemaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kesäsalaatin lisuke - Tämä salaatti on loistava lisä grilliin. Kuten monissa papusalaateissa, on parasta valmistaa se 24 tuntia ennen tarjoilua. Keitä vihreät pavut runsaalla kiehuvalla vedellä. Jos pavut ovat tuoreita, ne ovat valmiita 5 minuutin kuluessa. Jos se on jäätynyt, noudata pakkauksen ohjeita. Tyhjennä keitetyt pavut siivilässä ja huuhtele välittömästi kylmällä vedellä lopettamaan kypsennys ja säilytä pavun rikas vihreä väri. Yhdistä kaikki muut ainesosat ja kaada valmistetut pavut saadun kastikkeen päälle. Laita se jääkaappiin. Poista tunti ennen tarjoilua.
Vaihe 2
Kolme papusalaatti - Tämä on erittäin täyteläinen ja tyylikäs salaatti, joka voidaan parhaiten valmistaa myös koputtamalla ja liottamalla. Keitä vihreät ja keltaiset pavut runsaalla kiehuvalla vedellä. Älä unohda huuhdella pavut kylmällä vedellä. Laita se kulhoon ja lisää punaiset pavut. Pilko sipuli ja vihreät paprikat ja lisää papuihin. Valmista kastike jäljellä olevista ainesosista, lisää se salaattiin ja sekoita hyvin. Peitä salaattikulho kannella tai muovikalvolla ja säilytä jääkaapissa yön yli. Tarjoile jäähdytettynä.
Vaihe 3
Meksikolainen papusalaatti Kypsennä jauhettua naudanlihaa paistinpannussa helläksi. Voit lisätä siihen suolaa, valkosipulia, pippuria maun mukaan. Jäähdytä ja aseta kulhoon, jossa sekoitat salaatin. Pilko sipuli, valuta pavut. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Kuori ja repi jäävuorisalaatin lehdet palasiksi. Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta kastikkeella, ripottele juustoon ja mausteisiin, sekoita huolellisesti ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan. Tarjoile sirujen ja pienen hapan kerman kanssa salaatin päällä. Tässä salaatissa voit helposti korvata jauhetun naudanlihan kalkkunalla tai viipaloidulla keitetyllä kanalla.
