Papusalaatti tonnikalan ja sellerin kanssa kuuluu italialaiseen ruokaan. Aromaattisen kastikkeen ansiosta salaatista tulee vielä maukkaampaa! Voit maustaa reseptin lisäämällä tuoretta pinaattia tai peittaamalla sipulia etikkaan.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 4 kuppia cannellini-papuja;
- - 340 g tonnikalasäilykkeitä;
- - 2 varsi selleriä;
- - 1 sipuli;
- - 2 sitruunaa;
- 1/2 kuppia kuoppia oliiveja
- 1/2 cup oliiviöljyä
- - 1/4 kuppi hienonnettua persiljaa;
- - merisuolaa, tuoretta jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin italialainen salaattikastike. Tätä varten sekoita kahden sitruunan, oliiviöljyn, hienonnetun persiljan, pippurin, suolan mehu syvään astiaan. Kun valmistat salaattia, kastike imeytyy.
Vaihe 2
Yhdistä pavut ja hienonnettu selleri syvään kulhoon. Leikkaa oliivit viipaleiksi, lisää papuihin.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Tässä vaiheessa sipuli voidaan haluttaessa polttaa kiehuvalla vedellä.
Vaihe 4
Tyhjennä mehu tonnikalakannusta, hajota kala pieniksi paloiksi. Lisää papuihin.
Vaihe 5
Jäljellä oleva papusalaatti maustettavaksi - kaada kastike, sekoita varovasti. Järjestä valmistettu salaatti annoslevyihin, tarjoile heti.
