Raejuustosta valmistettu jälkiruoka "Marmori" koristaa hienoimman juhlapöydän ja "sulauttaa" perheesi elämää viikonloppuna. Kuinka keittää se oikein, jotta astia sulaa suussa?
Ainekset
Herkullisen juustojälkiruoan "Marmori" valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- keksien pakkaus - tavallinen, makea, hyvä mureneva;
- maito (puoli lasia);
- ruoka-gelatiini (40 g);
- raejuusto (400 g);
- smetanaa (500 g);
- kaakaojauhe (5-6 ruokalusikallista);
- rakeinen sokeri - 2/3 kuppi;
- suklaapatukka, suklaat, jotka voidaan murskata murusiksi.
Keittäminen
Hajotamme evästeet suuriksi murusiksi.
Laita gelatiini kylmään veteen (puoli lasillista vettä). Jätämme sen turpoamaan 30 minuutiksi. Sen jälkeen kaada maito gelatiiniin ja kuumenna se kaasulla, mutta älä keitä sitä.
Voita raejuusto, smetana ja sokeri vispilällä, sekoittimella tai tehosekoittimella. Lisää gelatiini.
Jaa saatu massa raejuustoa kolmeen osaan ja aseta astioihin.
Kaada kaakao yhteen juustomassan osaan ja sekoita hieman haarukalla.
Lisää murskatut evästeet toiseen ja sekoita myös.
Jätämme kolmannen osan vapaaksi, valkoiseksi.
Jäähdytysmuotti voidaan vuorata kalvolla, mutta jos käytät lasisia tai keraamisia sileitä astioita, voit kaada juustomassat ilman paperia.
Kaada juustomassa astiaan 2-3 rkl kerroksittain. Sen jälkeen sinun on laitettava jälkiruoka jääkaappiin 5-6 tunniksi.
Otamme jälkiruoan kalvolla tai - jos kalvoa ei ole, upota astia kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi. Asetamme jälkiruoka tarjottimelle tai lautaselle. Ripottele päälle suklaalastuja ja / tai jäämiä keksejä.
Jälkiruoka on valmis. Se voidaan tarjoilla teen, kahvin kanssa. Se sopii hyvin jälkiruokasalaattien ja juomien kanssa.
