2000-luvun ihmisten nopean elämänvauhdin olosuhteissa voileipistä on tullut välttämätön päivittäinen ruoka, joka korvaa aamiaisen, lounaan tai vain osan välipalaa. Niiden valmisteluun on valtava määrä vaihtoehtoja.
Kaikki voileivät jaetaan yleensä kolmeen suureen ryhmään: avoimet, suljetut ja pikkupurtavat. Kanapeet ovat pieniä välipaloja, joita ei tarvitse purra, koska ne sopivat kokonaan suuhun. Arjessa avoimet voileivät ovat yleisimpiä. Niitä valmistettaessa täyte asetetaan välittömästi alustalle - leipä, leipä, keksejä. Avoimet voileivät voivat olla kuumia (uunissa paahdettuja, paahdettuja, mikroaaltouuneja) tai kylmiä.
Herkullisen avoimen voileipän valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- 3-4 viipaletta leipää (voileipien lukumäärän mukaan);
- 2 makkaraa tai 100 g keitettyä makkaraa;
- 50-100 g kovaa juustoa;
- 1 tomaatti;
- valkosipuli;
- vihreät;
- suola;
- pippuri;
- majoneesi.
Leikkaa makkarat tai makkara pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Pese tuore tomaatti ja leikkaa kuutioiksi. On helpompaa tehdä tämä hyvin teroitetulla veitsellä. Raasta juusto karkealle raastimelle. Kuori 1-2 valkosipulinkynttä ja paina tai pilko hyvin pieniksi paloiksi. Pilko vihreät hienoksi: tilli, persilja, basilika, vihreät sipulit. Sekoita syvässä kulhossa makkara, juusto, tomaatti, valkosipuli ja yrtit. Lisää pieni määrä majoneesia. Jotta ruokalaji olisi ruokavalioisempi, korvaa majoneesi smetalla. Mausta täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan. Levitä leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla, ruskea leipä tai leipä. Aseta valmistettu täyteaine päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinpelti voileipien sisälle ja paista 10-15 minuuttia. Herkulliset tuoksuvat voileivät ovat valmiita.
Voileipiä on helppo valmistaa mistä tahansa käsillä olevasta ruoasta. Voit käyttää pastaa, erityyppisiä juustoja: jalostettua, pehmeää, juustoa. Kaikenlaiset makkarat on asetettu alustalle: savustettu, keitetty, kypsentämätön savustettu makkara, makkarat, makkarat, sianliha.
Pohjaksi sopii mikä tahansa leipä: vehnä, ruis, valkoinen.
Kala-voileivät tyydyttävät nälän täydellisesti. Valmistukseen sopivat kalasäilykkeet, suolatut tai savustetut kalat. Voit laittaa keitetyn lihan tai kananpaloja voileivälle. Vihannesten tapauksessa suosivat tuoreita tomaatteja ja kurkkuja, retiisiä ja korealaisia porkkanoita. Koristele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä tai erillisillä persiljan, mintun, basilikan lehdillä.
Kokeile erilaisia ainesosia ja niiden yhdistelmiä, ja pöydälläsi on aina paitsi herkullisia myös erilaisia voileipiä.
