Kaikki rakeinen kaviaari leivänpalassa on sinänsä mestariteos ja näyttää hyvältä. Mutta kokeneemmat emännät ovat varmoja, että tämä ei riitä. Jokaisen kaviaarileivän tulisi olla todellinen taideteos. Ja tätä varten riittää koristella se sulavasti.
Ohjeet
Vaihe 1
Tuoreet yrtit ovat yleisin vaihtoehto. Levitä selleri-, tilli- tai persiljalehti kaikkiin suuntiin ja aseta voileivän keskelle. Tämä koriste-elementti herättää hämmästyttävän kaviaarin punaisen, mustan tai ruskean värin ja tekee voileivästä värikkämmän ja ruokahalua.
Vaihe 2
Salaatin lehdet sopivat erinomaisesti voileipiin. Levitä ne astialle ja levitä voileipiä päälle. Tämä vihreä niitty lisää tuoreutta ja terveellisyyttä välipalaasi.
Vaihe 3
Leikkaa vihreät sipulit veitsen kärjellä taiteellisesti harjan tai tuulettimen muotoisiksi ja laita tai kiinnitä kuhunkin kaviaarileipään.
Vaihe 4
Sitruuna tulisi leikata hyvin ohuiksi, melkein läpinäkyviksi puolirenkaiksi ja asettaa purjeeksi tai yksinkertaisesti asettaa jokaisen voileivän päälle. Voit leikata jokaisen sitruunakiilan kuoren kihara-veitsellä, mikä lisää myös armon koristeeseen.
Vaihe 5
Kurkut leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi tai kaistaleiksi, jotka sitten rullataan rullaksi. Voit leikata spiraaleja kurkusta erityisellä veitsellä. Kaikki tämä asennetaan suoraan kaviaariin. Jos leikkaat ruusuja tai kelloja kurkun päistä, ne näyttävät sopivilta levyllä voileipien välissä.
Vaihe 6
Keitetty muna jaetaan yleensä puolirenkaisiin munanleikkurilla tai hierotaan erittäin hienolle raastimelle kevyillä lumihiutaleilla suoraan voileipälevylle.
Vaihe 7
Valmistele voi etukäteen. Hienoksi hienonnettu tilli antaa sille vihreän värin, ja punainen kala, hienonnettu raastimella, antaa punertavan värin. Jäähdytä öljy hyvin pakastimessa. Raasta se sitten karkealle raastimelle lastuilla tai hiutaleilla ja laita voileipiä.
Vaihe 8
Kovaa juustoa käytetään myös koristeluun. Se voidaan leikata kiharalla veitsellä raitojen, litteiden kolmioiden tai rombien muodossa ja kiinnittää tai laittaa jokaiselle voileivälle.
