Olut on erittäin demokraattinen juoma. Kaikki, presidenteistä opiskelijoihin, rakastavat olutta. He rakastavat ja juo yleensä, kuten heidän on pakko. Sillä välin, jotta saisimme olutta eniten nautinnosta, ei vain sen mausta, vaan myös nauttimasta sen juomisprosessista, voidaan jopa sanoa enemmän - liittyä juomisen mysteeriin on noudatettava tiettyjä sääntöjä.
Kuinka juoda olutta oikein?
Minun on sanottava, että kuinka monta tämän taiteen mestaria (ja oluen oikea juominen on epäilemättä taidetta), on niin paljon mielipiteitä tästä näennäisen yksinkertaisesta kysymyksestä.
Ensinnäkin, mistä juoda. Kuvittele, että henkilö juo viiniä pullon kaulasta. Yhdistykset ovat melko selvät, eikö olekin?
Kaulasta olut menee suoraan ruokatorveen ohittaen kaikki makuhermot. Eli henkilö ei tunne juoman makua, vaan kirjaimellisesti vain juo alkoholia.
Vain erikoismukit ja lasit! Matalan vaahdon lajikkeille - kartiomaiset, leveällä kaulalla, suodattamattomille - pitkät lasit, myös laajenevat huipulle. Tällaiset astiat auttavat kaatamaan olutta ilman liiallista vaahdon muodostumista ja mukauttamaan vaahtomuovipään ja paljastamaan juoman aromin täysin.
Toinen on lämpötila. Liian kylmä - haihtuvat aineet lakkaavat haihtumasta, ja makuhermot muuttuvat tunnottomiksi eivätkä pysty välittämään makuvivahteita. No, kaikki eivät voi kestää lämpimän oluen terävää makua. Vaaleille oluille - 6-10 astetta, tummille oluille - 9-10, kultasaleille, kantajille, säädöksille ja vehnäoluille - 12-13. Ja mikä tärkeintä - älä koskaan jäähdytä jaloa juomaa pakastimessa! Lämpötilan tulisi laskea tasaisesti.
Kolmas on kuinka kaataa. Monet ihmiset tietävät, että olut kaadetaan ohuena virtana lasin sivua pitkin. Mutta olut ilman vaahtoa ei myöskään ole olutta. Ravista siksi loput juomasta pullossa ja lisää se jyrkästi lasiin, joka on jo pystysuorassa. Tämä auttaa menettämään hiivajäämien tiivistetyn suspension pohjasta - tällainen yksinkertainen toimenpide muuttaa radikaalisti vehnäoluen makua. Älä puhalla ylimääräistä vaahtoa pois, vaan poista se varovasti veitsellä. Pieni salaisuus, ennen kuin kaadat olutta, kostuta lasi sisäpuolelta kylmällä vedellä.
Neljäs on alkupala. Tietenkin voit ottaa minkä tahansa oluen välipalan. Mutta on loogista valita, mikä on tavallista kotimaassasi lasillesi päätyneelle oluelle. Loppujen lopuksi panimot kehittivät tämän lajikkeen maun optimaaliseen yhdistelmään hänen maassaan suositun alkupalan kanssa.
Viides sääntö on, että olutta ei saa sekoittaa. Ei vieraiden nesteiden kanssa, aina kermasta, mehusta ja siirapista, päättyen viiniin, vodkaan, konjakkiin ja rommiin, eikä mihinkään muuhun erilaiseen vahvuuteen.
No, ja viimeinen sääntö siitä, kuinka juoda olutta oikein. Et voi juoda olutta raskauden aikana, edes alkoholittomia. Ensinnäkin alkoholiton olut sisältää myös alkoholia, vain vähän sitä (katso huolellisesti etikettiä). Alkoholilla on sen sijaan paljon voimakkaampi vaikutus sikiöön kuin aikuisen kehoon. Äidin hyvällä tuulella antava annos lähettää syntymättömän lapsen tajunnan menetystä vastaavaan sokkiin. Viime kädessä oluenjuoja saa lisääntyneen ennenaikaisen syntymän, komplikaatioiden prosessin aikana, alipainoisen vastasyntyneen ja jopa keskenmenon. Lisäksi oluessa on säilöntäaineita ja lisäaineita, jotka eivät myöskään ole hyviä syntymättömälle lapsellesi.
