Voi ja margariini ovat yleisimpiä ruokia täydentämään aamu-aamiaista ja voileipiä. Mutta mikä on niiden hyödyllisyys? Ja mikä edellä mainituista on vähemmän haitallisia?
Voi ja margariini sisältävät melkein saman määrän kaloreita 1 rkl - 100 kaloria ja noin 12 grammaa rasvaa. Tärkein ero on se, että voilla ja margariinilla on erityyppisiä rasvoja.
Margariini sisältää enemmän tulehdusta estäviä terveitä mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja. Mutta öljy koostuu pääasiassa tyydyttyneistä rasvoista, jotka vaikuttavat negatiivisesti sydämen terveyteen ja veren kolesteroliin.
Mutta voin tyydyttyneiden rasvojen kanssa voin terveysvaikutukset ovat paremmat kuin margariinilla. Miksi? Ja koska monet margariinimerkit sisältävät vielä vaarallisemman komponentin, jota kutsutaan transrasvoiksi. Tämäntyyppinen rasva on epäterveellisin ja aiheuttaa sydänvaivoja, minkä seurauksena se vaikuttaa negatiivisesti kehon yleiseen terveyteen.
Ottaen huomioon sekä voin että margariinin haittapuolet, on mahdollista löytää vaihtoehtoja molemmille. Terveellisempi korvike on esimerkiksi kreikkalainen jogurtti. Paljon vähemmän ravitsevaa ja terveellisempää kreikkalaista jogurttia on loistava lisä aamupaahtoon.
Jos pidät edelleen runsasta aamiaista ja valinta on joko voita tai margariinia, valitse pienempi kahdesta pahuudesta - vältä transrasvoja ja valitse korkealaatuista voita.
