Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman kylmiä välipaloja. Tietenkin voit valmistaa useita erilaisia salaatteja, mutta ne eivät yllätä ketään. Entä vihannestäytteellä täytetyt kinkkukuoret? Tämä alkupala näyttää juhlalliselta, lisäksi voit täyttää kirjekuoret millä tahansa ainesosalla.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kinkkua;
- - 100 ml majoneesia;
- - 50 g vihreitä herneitä;
- - 2 munaa;
- - 1 kurkku;
- - 1 peruna;
- - 1 porkkana;
- - suola, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota tuoreet kurkut. Keitä perunat ja porkkanat kuoressa, jäähdytä, kuori. Kovaksi keitetyt munat, kuori myös.
Vaihe 2
Leikkaa perunat, porkkanat, kurkut ja munat pieniksi kuutioiksi. Ota 100 g kinkkua ja pilko se, sekoita salaatin komponentit. Lisää purkitettuja vihreitä herneitä, suolaa salaatti maun mukaan, mausta pienellä majoneesilla.
Vaihe 3
Leikkaa loput 400 g kinkkua ohuiksi viipaleiksi, rullaa jokainen viipale kirjekuorena. Tässä vaiheessa voit laittaa vihreän salaatin lehden jokaiseen kinkkuviipaleeseen ja taittaa sen sitten kirjekuoreen.
Vaihe 4
Täytä kinkku kasvissalaatilla, kiinnitä hammastikulla tai kauniilla canapé-vartailla. Aseta kirjekuoret lautaselle.
Vaihe 5
Koristele valmis kylmä alkupala tuoreilla yrtteillä, sinun ei tarvitse pilkkoa sitä - kokonaiset persiljalehdet näyttävät erittäin kauniilta.
