200 vuotta sitten viskiä pidettiin köyhien juomana. Ajan myötä ilmestyi useita viskityyppejä, mukaan lukien skotti ja bourbon, jotka saivat eliitin aseman. Jotkut ihmiset uskovat, että näiden lajien välillä ei ole mitään perustavanlaatuista eroa, mutta näin ei ole.
Scotch-teipin ja bourbonin yhtäläisyydet ja erot
Pohjimmiltaan skotti ja bourbon ovat yksi juoma, jota kutsutaan viskiksi. Mutta raaka-aineet, ruoanlaittotekniikka ja niiden ikä ovat erilaisia. Tuloksena on kaksi juomaa, joilla on täysin erilaiset makut, joten skottia ja bourbonia ei voida verrata millään tavalla.
Scotch on skotlantilainen viski, joka voidaan helposti tunnistaa katsomalla nimeä. Viski on kirjoitettu tämän juoman pulloihin, kun taas viski on kirjoitettu muunlaisten viskien pakkauksiin.
Bourbon on amerikkalainen viski. Tämän nimen talonpojat antoivat hänelle sen kylän kunniaksi, johon hänet luotiin.
Alkuperäpaikka ei kuitenkaan ole ainoa ero näiden juomien välillä. Ensinnäkin ne on valmistettu erilaisista raaka-aineista. Joten todellinen skotti valmistetaan ohrasta, jolle turvea käytetään kuivattamiseen. Tämä lisää valmiin juoman aromiin vihjeen savusta. Bourbon on valmistettu maissista.
Sekä viskin että bourbonin valmistusprosesseilla on paljon yhteistä. Mutta suurin ero on se, että niitä pidetään eri tavoin. Alkoholin ikääntynyt tynnyri vaikuttaa juoman makuun. Scotch on vanhentunut aiemmin käytetyissä sherry-tynnyreissä. Heidän puu on pehmeämpää ja se antaa skotille vanhan juoman maun.
Alkoholi, josta bourbon muuttuu muutaman vuoden kuluttua, on kypsytettävä vain uusista, poltetuista valkoisista tammitynnyreistä sisältäpäin. Tämän vivahteen vuoksi juomalla on tumma rikas väri.
Maun kannalta skotti on kirpeä ja pehmeä, kun taas bourbonilla on makea maku ja rikas aromi.
Kuinka juoda skottia ja burbonia oikein
Alkoholin nauttimisen kulttuuri vaihtelee maittain. Siksi, jotta juoma pystyy paljastamaan koko kimppunsa, sinun on juotava se samalla tavalla kuin sitä kulutetaan kotona.
Scotch on humalassa korkeista tulppaaninmuotoisista paksupohjaisista lasista. Lasit on jäähdytettävä, aivan kuten itse juoma. Kun käytät skottinauhaa, älä kiirehdi. He juovat sitä pieninä siemauksina pitämällä sitä suussa tuntemaan jokaisen maun. Scotch-lasit eivät ole koristeltuja, tätä juomaa ei myöskään juoda oljen läpi - tätä pidetään huonona muotona.
Bourbon on myös humalassa raskaspohjaisista lasista. Ja kuten skotti, bourbonista nautitaan hitaasti. Ennen ensimmäisen siemauksen nauttimista lasi tätä juomaa lämmitetään kämmenissä pitkään, sitten ravistellaan, muutama tippa hierotaan sormille, aromi hengitetään. Vasta sitten he alkavat juoda bourbonia nauttien mausta.
Ei pidä kuitenkaan unohtaa, että sekä skotti että bourbon ovat vahvoja alkoholijuomia eikä niitä pidä käyttää väärin.
