Hämmästyttävät sienen muotoiset evästeet herättävät huomiota epätavallisella ulkonäöltään, ja maku on herkkä ja mureneva.
Se on välttämätöntä
- Ensimmäisessä testitapauksessa:
- - 2 munaa;
- - 2,5 lasillista jauhoja;
- - 2 kupillista tärkkelystä;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 1 jälkiruokalusikka kaakaota
- - 1 lasi jauhettua sokeria;
- - 250-300 g voita (1 pakkaus);
- Murokeksi:
- - 1 muna;
- - 2 lasillista jauhoja;
- - 100 g margariinia;
- - 0,5 tl ruokasoodaa;
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 1 jälkiruokalusikka kaakaota
- - 2 rkl tärkkelystä;
Ohjeet
Vaihe 1
Evästeiden valmistelussa voit käyttää mitä tahansa ehdotetuista testivaihtoehdoista. Vatkaa pehmennettyä voita kulhoon, lisää sokerijauhe (sokeri) ja jatka vispilää tasaiseksi.
Vaihe 2
Lisää sitten muna, voita uudelleen vispilällä. Sekoita seulotut jauhot, tärkkelys ja sooda erikseen kulhoon. Yhdistä annoksina, kaada jauhoseos vähitellen voi-muna-massaan.
Vaihe 3
Sekoita jatkuvasti, vaivaa elastinen taikina. Aseta jääkaappiin 30 minuutiksi. Vuorista leivinpaperin pohja leivinpaperilla. Jaa valmis taikina saksanpähkinän kokoisiin palloihin.
Vaihe 4
Valmista kaakao kaatamalla se kulhoon. Lisää haluttaessa hienonnettuja pähkinöitä. Nosta puhdas, kuiva, tyhjä pullo, ja voit käyttää samppanjaa myös samppanjan valmistamiseen.
Vaihe 5
Kasta pullon kaula kaakaoon, ota sitten taikinapallo ja paina se kevyesti pullon kaulaan siten, että osa taikinasta on pullon kaulassa. Kun olet kiertänyt pullon kerran, ota taikinapala pois ja muodosta sieni-samppanjan korkki ja jalka.
Vaihe 6
Levitä kaikki sienet leivinpaperille ja jätä niiden väliin jonkin verran etäisyyttä, koska evästeiden määrä kasvaa leivontaprosessin aikana.
Vaihe 7
Paista 20-25 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 ° C: seen. Paistamisen jälkeen evästeet pysyvät lumivalkoisina. Jauhaa jäähdytetyt keksit vaniljasokerilla, jos haluat.
