Nämä pienet tyylikkäät ranskalaiset kakut ovat yhden version mukaan saaneet nimensä, koska ne muistuttavat kultapalkkeja … Joten anna tällaisen söpön "harkon", jossa on manteleita ja mansikoita, ja kuppi kahvia, aloittaa ihana päivä!
Se on välttämätöntä
- - kuoritut jauhetut mantelit - 80 g;
- - premium-jauhot - 90 g;
- - tomusokeri - 130 g + hieman enemmän valmiiden kakkujen ripottamiseen;
- - munanvalkuaiset - 4 kpl;
- - nestemäinen hunaja - 0,5 rkl;
- - voi - 130 g;
- - kalkkikuori - jos haluat hieman hapan happamuutta;
- - mansikat - 12 kpl;
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi mikroaaltouunissa, anna sen jäähtyä hieman. Jauhot, jauhetut mantelit, jauhesokeri ja, jos käytät, sekoita kuori proteiinien ja hunajan kanssa, lisää voita, vaivaa, peitä kulho folioilla ja aseta jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Vaihe 2
Asetamme uunin lämmetä 200 asteeseen. Voitele 12 muotia voilla ja ripottele kevyesti jauhoilla. Täytämme 2/3 taikinaa - ne nousevat. Leikattiin marjat puoliksi ja laitettiin 2 kappaletta kuhunkin muotoon, uppoamalla hieman.
Vaihe 3
Lähetämme sen uuniin 20 minuutiksi. Ripottele vielä lämpimiä kakkuja tomusokerilla ja tarjoile! Hyvää ruokahalua!
