Pääsiäisenä jokainen hyvä kotiäiti valmistaa kotitekoisia kakkuja. Tällaisen rikkaan leivän valmistaminen vie yleensä paljon aikaa ja vaivaa, mutta sinun on silti pystyttävä tekemään paljon enemmän erilaisia asioita. Voit leipoa pääsiäiskakun leipäkoneessa, jotta taikinan vaivaaminen ei häiritse sinua, et odota sen nousua eikä juosta jatkuvasti uuniin tarkistaaksesi astian valmiuden.
Se on välttämätöntä
- - kuiva nopeasti vaikuttava hiiva (esimerkiksi Saf-hetki) - 2,5 tl;
- - vehnäjauho - 450 g;
- - suola - 0,5 tl;
- - munat - 4 kpl;
- - kermainen aslo - 100 g;
- - sokeri - 5 rkl;
- - vanilliini veitsen kärjessä;
- - mehu yhdestä appelsiinista;
- - sokeroituja rusinoita, maun mukaan pähkinöitä - iso kourallinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Kakun resepti leipäkoneessa ei sisällä taikinan vaivaamista. Se sopii Panasonic-laitteeseen, mutta se voidaan myös mukauttaa muiden leipäkoneiden tuotemerkkeihin. Valmistele kakku laitteen mukana toimitetulla mittalusikalla. Noudata ainesosien lisäämisen ja nesteen kaatamisen järjestystä, se voi vaihdella hieman leipäkoneesta toiseen.
Vaihe 2
Ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, päätä pääsiäiskakun koko. Resepti antaa ainesosien määrän keskikokoiselle makealle leivälle noin 800 grammaa ulostulona.
Vaihe 3
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat kakun taikinan valmistamiseksi leipäkoneessa. Pehmennä voita jättämällä se pöydälle muutamaksi tunniksi. Jos sinulla ei ole aikaa tähän, voit laittaa sen mikroaaltouuniin puoleksi minuutiksi. Purista mehu yhdestä vetoomuksesta. Jos sinulla ei ole erityistä laitetta, leikkaa hedelmät kahtia ja purista puolikkaat pyörittämällä ne kulhoon ja siivilöi sitten mehu seulan tai juustoliinan läpi. Vatkaa munat, kunnes vaahtoa ilmestyy, lisää sokeri, sekoita se muna-massaan. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi, jotta kakku taikina tulee ilmavaksi tulevaisuudessa.
Vaihe 4
Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, aloita tuotteiden lataaminen. Kaada kuivahiiva ja jauhot leipäosastoon. Lisää valmisruokia. Jos leipäkoneellasi ei ole erillistä annostelijaa pähkinöille, rusinoille ja sokeroiduille hedelmille, sinun on lisättävä taikina vaivaamisen jälkeen manuaalisesti.
Vaihe 5
Valitse tarvitsemasi ohjelma. Panasonic-leivänvalmistuskoneessa on parasta käyttää "Diet Raisin Bread" -toimintoa. Noin 20 minuutissa laite vaivaaa taikinan, se nousee noin 3 tuntia ja pääsiäiskakku leivotaan tunnissa. Aseta haluamasi pääsiäispullan koko ja haluamasi kuoren väri.
Vaihe 6
Noin 5 tunnin kuluttua voit saada valmiin pääsiäiskakun leipäkoneelta.
Vaihe 7
Viimeistele lomaleipä valmistelemalla kuorrutus. Poista leipä koneesta vasta kun seos on valmis, koska se kuivuu nopeasti vain kuumalla kulichilla. Tee kuorrutus sekoittamalla yksi munanvalkuainen tomusokeriin. Jauheen määrä määräytyy seoksen tilan mukaan. Jotta se olisi paksu, sinun on lisättävä se puolesta koko lasiin. Lasite on kätevää vaivata sekoittimella tai sekoittimella.
Vaihe 8
Poista kakku leipäkoneesta, peitä kuorrutuksella, ripottele kookospähkinöillä tai makeisten ripotelteilla. Tämän reseptin avulla on niin helppoa valmistaa pääsiäiskakku leipäkoneessa.
