Kaikki ihmiset rakastavat herkullisia leivonnaisia, kaupoista löytyy joukko kaikenlaisia namia, mutta sitä ei voida koskaan verrata kotona valmistettuun kakkuun. Kuten esimerkiksi tämä kakku mielenkiintoisella ja epätavallisella nimellä "General".
Se on välttämätöntä
- - jauhot 2 rkl.
- - margariini 200 g
- - muna 4 kpl.
- - smetanaa 2 rkl.
- - sokeri 2 rkl.
- - suolaa maun mukaan
- - sooda 1 tl.
- - hienonnettua saksanpähkinää 1 rkl.
- - rusinoita 1 rkl.
- - kaakaojauhe 1 rkl.
- Kerma:
- - sokeri 1 rkl.
- - maitoa tai kermaa 200 ml.
- - muna 3 kpl.
- - jauhot 1 rkl.
- - voita 250 g
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita munat ja smetana sokeriin, lisää jauhot. Lisää sulatettu margariini, suola, sooda. Vatkaa koko massa sekoittimella tai sekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 2
Jaa kolmeen osaan, lisää ensin kaakaojauhetta, toiseen rusinoita, kolmanteen pähkinöitä. Ainesosat voidaan vaihtaa makuun tai tehdä niistä homogeeninen massa. Voit myös lisätä unikonsiemeniä maun mukaan. Paista kakut.
Vaihe 3
Kerma: lyö munat, sokeri, jauhot ja maito (kerma) ja keitä matalalla lämmöllä paksuksi. Jäähdytä. Lisää voita. Sekoita hyvin.
Vaihe 4
Kakut, rasvaa yläosa ja sivut kerma.
