Pakastetusta jogurtista on tulossa erittäin suosittu hoito lapsille ja aikuisille. Korvaamalla erittäin kaloreita sisältävän jäätelön, voit hyödyttää kehoa etkä vahingoittaa kuvaa. Yritä tehdä kylmä makeus perheen ja ystävien iloksi.
Jogurtti on käynyt maitotuote, jolla on suuri määrä termofiilisiä streptokokkeja ja joka valmistetaan täysmaidosta lisäämällä juurihappoviljelmää. Sillä on tasainen valkoinen koostumus, erikoinen aromi ja maku.
Jos rakastat kylmiä jälkiruokia, ota huomioon nämä 7 kotitekoista jogurtin pakastusvaihtoehtoa. Jännittävä toiminta ei vie paljon aikaa. Riittää, kun näet kuvan vaihe vaiheelta, luet vaiheittaiset toimet, kytke mielikuvituksesi päälle ja mene keittiöön.
1. Jäädytetty jogurtti
Selkein ja selkein tapa jäädyttää jälkiruoka.
Haluat ostaa suosikkikaupan versiosi jogurttia lasissa. Lävistä sitten suojakalvo, työnnä tikku ja laita se pakastimeen päiväksi. Poista seuraavana päivänä kääre ja nauti valmiista jäätelöstä.
Se jäähtyy täydellisesti kuumalla säällä, korvaa päivällisen tai makeiset lapsille.
2. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota
Resepti sopii vaihtoehtona tavalliselle välipalalle. Pakastetun jogurtin valmistamiseksi kotona terveydellisin perustein tarvitset seuraavat ainesosat:
- luonnollinen jogurtti - 500 ml;
- mansikat - 3-5 kpl.
Keittotapa:
Pohjan voi ostaa kaupasta tai itse tehdä. Laita sekoittimeen, lisää marjoja ja lyö suurella nopeudella 5 minuuttia. Kaada astiaan, laita kylmään 2 tunniksi. Sekoita sisältö lusikalla 20 minuutin välein kiteytymisen välttämiseksi. Laita sitten muotit ja laita pakastimeen 8 tunniksi.
Kevyt herkku on valmis, voit tarjoilla sitä pöydälle!
3. Karhunvatukka
Alkuperäinen versio sisältää seuraavat osat:
- Kreikkalainen jogurtti - 300 ml;
- karhunvatukat (kaikki) - 150 g;
- sokeri - ½ kuppi;
- mintunlehdet.
Valmistusprosessi:
Keitä minttisiirappi, lisää marjat ja anna seoksen kiehua. Kuori vaahto säännöllisesti. Vatkaa jäähtynyt aihio tasaiseksi, lisää jogurtti ja vatkaa viskoosiksi. Laita se sitten muottiin ja laita se pakastimeen päiväksi.
Ennen tarjoilua jälkiruoka voidaan koristaa kokonaisilla karhunvatukoilla.
4. Banaani
Tuotteiden koostumus:
- banaanit 3 - 4 kpl.;
- vähärasvainen jogurtti - 200 ml;
- vanilliinia ja hunajaa maun mukaan.
Nopea kypsennystapa:
Laita kaikki ainesosat 1 litran muovilasiin ja sekoita upotussekoittimella suurella nopeudella 7 minuutin ajan. Jaa annoksiin tai aseta jaettuun kuppiin ja pidä kylmässä 6 tuntia. Saat herkän ja maukkaan muovimaisen jälkiruoan.
Koristele valmis astia banaaniviipaleilla ja ripottele jauheella.
5. Suklaa
Suklaan ystäville on ihanaa valmistaa ja syödä pakastettua jogurttia, joka koostuu seuraavista ainesosista:
- jogurtti - 1 lasi;
- suklaapatukka - 1 pala;
- pähkinämuruja 4 rkl;
- kaakao - 1 tl;
- maito - ½ kuppi;
- vanilliini - 1 annospussi;
- jauhettu sokeri - 2 rkl.
Keittotapa:
Aseta jogurtti, jauhe, vanilliini, kaakao monitoimikoneen kulhoon ja vatkaa pehmeäksi. Sulata suklaa vesihauteessa maidolla, jäähdytä ja lisää jogurttivalmisteeseen. Lisää pähkinöitä, sekoita pienellä nopeudella ja siirrä pakastinrasioihin. Liota kylmässä 5-6 tuntia, poista pakastimesta, ripottele suklaamurulla ja tarjoile!
6. Jäädytetty jogurtti mehulla
Tämän reseptin mukaiset ruoanlaitto-olosuhteet ovat hiukan monimutkaisemmat, mutta tuloksena on mielenkiintoinen versio herkkuista.
Valmista seuraavat ruokamäärät:
- kirsikka, kiivi, appelsiini ja vadelma 100 g;
- tavallinen jogurtti - 400 ml;
- sokeri - 4 annosta 20 g kutakin
Keittotapa:
Kaada jogurtti sideharsoilla peitetylle seulalle ja pidä kylmässä muutaman tunnin ajan (poista ylimääräinen kosteus). Purista marjoista mehu erillisiin kuppiin, lisää kuhunkin puhdistettuun sokeriin ja aseta sivuun, kunnes se on täysin liuennut. Sillä välin vaahdota kuorittu fermentoitu maitokomponentti sekoittimella, hajoaa välimuodoiksi, tartu kepin keskelle ja jäätyy. Jäähdytä annoksia vähän, kaada mehu ja laske pakastettu puolivalmis tuote. Pidä pakastimessa, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
Ruokahalua sisältävä mehua sisältävä herkku on miellyttävä loppu lounaallesi tai aamiaisellesi.
7. hedelmien ja marjojen kanssa
Ota seuraavat ainesosat:
- viipaleet mansikoita, ananasta, kiiviä - kukin 50 g;
- mustikat, vadelmat - 30 g kukin;
- paksu jogurtti - 450 ml;
- tiivistetty maito - 50 ml.
Ota pohja ja tiivistetty maito, voita sekoittimella pörröiseksi. Järjestä hedelmät annosastioihin ja kaada kermavaahdon päälle. Sulje kannet ja aseta pakastimeen useita tunteja. Laita lopputuote lautaselle, koristele tarvittaessa tuoreilla marjoilla.
Kokeile itseäsi suosikkihedelmien yhdistelmällä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Jäädytetyn jogurtin valmistuksen erityispiirteistä huolimatta sillä on alhainen rasvapitoisuus ja se sisältää eläviä bifidobakteereja. Fermentoidut maitotuotteet sulavat vapaasti ruoansulatuskanavassa ja vakauttavat sen työn. Arvokkaiden komponenttien sisällön ansiosta motoriset taidot paranevat, ylimääräinen kolesteroli poistuu. Päivittäinen jogurtin kulutus ruoassa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, kehon kyllästymistä hyödyllisillä bakteereilla ja vapautumista toksiinista. Se voidaan sisällyttää diabeetikoiden, laktoosi-allergikoiden, urheilijoiden ja ruokavaliossa olevien ruokavalioon.
Jos teet jogurttia kotona, voit hallita kaloripitoisuutta, koostumusta ja muotoa. Sisällytä erilaisia hedelmiä tai vihanneksia, luo mielenkiintoisia reseptejä makusi mukaan.
Kalorisisältö
Osa maitotuotteista valmistettu jälkiruoka ilman täyteaineita (100 grammaa) sisältää 50-70 kcal rasvapitoisuudesta riippuen. Mitä korkeampi rasvapitoisuus, sitä enemmän kaloreita. Elintarvikekoostumus sisältää: probiootit, A- ja B-vitamiinit, proteiinit, hiilihydraatit, triglyseridit ja muut arvokkaat aineet. Energiakomponentti riippuu syötetyistä komponenteista ja maidon rasvapitoisuudesta.
