Soihdutus on taidetta baarimestareista, jotka sekoittavat juomia ja valmistavat cocktaileja samalla kun jongleeraa useita pulloja, ravistinta ja muita instrumentteja samanaikaisesti tai heittävät yksittäisiä elementtejä ilmassa ja kääntävät ne ympäri. Saatuaan tämän taiton, henkilö voi muuttaa juoman valmistusprosessin jännittäväksi esitykseksi.
Soihdutetut pullot
Ylivoimaisesti tärkein keino on pullo. Tässä tapauksessa aitoja pulloja kalliita alkoholijuomia käytetään harvoin. Ensinnäkin ne voivat olla liian hankalia esittää muodon, koon ja painon erityispiirteiden vuoksi. Toiseksi baarimikot, joilla ei ole paljon kokemusta flauringista, pelkäävät pudottaa ja rikkoa pullon. Siksi esityksiin tai jopa tavalliseen ilmaiseen "baari-esitykseen", joka on suunniteltu vaikuttamaan kävijöitä, käytetään useimmiten erityisiä astioita.
Soihdutuspullot on valmistettu joko lasista tai PVC: stä. Jälkimmäinen vaihtoehto sopii erityisen hyvin aloittelijoille, koska vaikka pullo putoaisikin, se ei hajoa ja esitys voi jatkua. Erityiset hohtopullot valitaan huolellisesti kooltaan ja painoltaan, minkä ansiosta baarimestarit voivat helposti taitaa niitä ja tehdä upeita temppuja.
On myös syytä huomata, että soihdutuspullot valmistetaan usein kirkkailla väreillä. Tämä tekee niistä näkyvämmät ja parantaa huomattavasti baarimikon toimintojen vaikutusta. Eri sävyisiä pulloja käytetään usein, jotta kävijät voivat helposti erottaa ne ja seurata päällikön liikkeitä, vaikka käyttäisivät monimutkaisia jongleeraustekniikoita.
Mitä muita työkaluja baarimikot käyttävät
Soihdutukseen kuuluu usein työskentely useilla tankotyökaluilla, ei vain pullojen ja lasien kanssa. Perusliikkeet tehdään yleensä ravistimella. Baarimikon on opittava pyörittämään nopeasti ja kauniisti, heittämään, ravistelemaan ravistinta sekoittaen ja jäähdyttäen juomaa, ja sitten kaada saatu neste lasiin. Tämän työkalun kanssa työskentelemisen vaikeus on, että sinulla on oltava aikaa esitellä esitys 5 sekunnissa - keskimäärin tämä vie aikaa juoman sekoittamiseen.
Kehittyneempiä vaihtoehtoja ovat baarilusikan ja oljen käyttö. Soihduttamiseen osallistuvat ihmiset käyttävät esityksissään myös swizzle-keppiä - erityistä keppiä, joka on suunniteltu sekoittamaan cocktaileja. Voit tehdä näyttelystä näyttävämmän valitsemalla hehkutikun.
Toinen työkalu, jota voidaan käyttää soihdutuksessa, on metalligeiseri. Sitä käytetään yleensä yhdessä mittakupin kanssa juomaan lisätyn jokaisen ainesosan tilavuuden mittaamiseksi tarkasti, mutta näyttelyn aikana baarimikot osoittavat kykynsä kaataa "silmällä" nopeasti ja tarkasti.