Kahvi on virkistävä juoma, jota monet ihmiset haluavat juoda aamulla. Mutta jos suosikkijuomasi on yhtäkkiä kyllästynyt yksitoikkoiseen makuun, voit monipuolistaa sitä kanelin avulla, joka on kuuluisa huimaavasta aromistaan sekä lääkinnällisistä ominaisuuksistaan.
Kaneli kahvia
Klassisen mustan kanelikahvin valmistaminen on helppoa.
Tarvitsemme:
- 1 tl jauhettua kahvia
- 1/4 tl kanelia;
- sokeri.
Kuumenna jauhettua kuivaa kahvia turkkissa, lisää sokeri ja kaneli. Tämän tekniikan avulla kahvin aromi voi ilmaantua. Kaada nyt veteen (noin 150 ml), anna sen kiehua. Poista lämmöltä, kaada osa kuppiin, aseta takaisin tuleen. Toista toimenpide useita kertoja, jolloin saat aromaattista kahvia, jolla on kaneliaromi ja ohut tiheä vaahto.
Kaneli ja inkivääri
Klassinen Välimeren kahvi ei ole täydellinen ilman inkivääriä, jolla on hyvä tonisoiva vaikutus ja kirkas maku.
Tarvitsemme:
- 1 rkl. lusikallinen jauhettua kahvia;
- 1/2 tl raastettua inkivääriä;
- 1 tl kanelia;
- 1 tl kaakaota, aniksen siemeniä;
- 1/2 teelusikallista appelsiininkuorta;
- 400 ml vettä.
Aseta kuiva-aineet (kaakao, kahvi, anis, kaneli) turkkien pohjalle, lämmetä. Heti kun haistat miellyttävän tuoksun, aseta inkivääri ja kuori päälle. Kaada mausteseoksen päälle kuumaa vettä, keitä, kunnes muodostuu vaahtoa.
Kahvi kanelia ja vaniljaa
Tämä juoma lämmittää täydellisesti kylmänä iltana.
Tarvitsemme:
- 5 rkl. lusikat kahvia;
- 1/2 tl kanelia;
- 600 ml vettä;
- 300 ml kermaa;
- 1/2 tl vaniljaa.
Tee kahvia, lisää kanelia kuumaan juomaan. Vatkaa kerma, vanilja erilliseen kulhoon (voit ottaa vaniljauutetta tai siemeniä vaniljakapsesta). Kaada kahvia kuppiin, aseta päälle maitovaahto. Voit ripotella valmiin juoman raastetulla suklaalla.