Suurin osa kahvijuomista lisää siihen sokeria. Jotkut heistä yksinkertaisesti juovat mustaa kahvia kerman kanssa tai ilman. Mutta on myös niitä, jotka haluavat juoda kahvia suolalla. Kahvin ystävät vakuuttavat, että se vaikuttaa hänen makuunsa.
Suolakahvi
Joskus ihmiskeho tarvitsee vitamiineja tai ravinteita. Tämä heijastuu hänen makuasetuksiinsa. On halu syödä jotain erikoista, erilaista kuin tavallinen päivittäinen ruoka.
Suolan lisääminen kahviin voidaan selittää kehon tarpeella sitä. Pohjimmiltaan halu juoda tällaista kahvia syntyy kuumana kautena. Kuumissa maissa asuvat ihmiset voivat tehdä sen ympäri vuoden. On kuitenkin ihmisiä, jotka lisäävät suolaa kahviin sen aromin parantamiseksi. Itse asiassa sekoittaminen kahvin ja suolan kanssa aiheuttaa kemiallisen reaktion, jossa juoman aromi kirkastuu ja rikastuu.
Lisäksi suolan lisääminen kahviin estää varhaisen ateroskleroosin ja suojaa hampaita hampaiden rappeutumiselta. Mutta jotta tämä vaikutus toimisi, sinun on vielä lisättävä vähän sokeria kuppiin.
On syytä muistaa, että kahvia ei pidä juoda tyhjään vatsaan. Siksi on tärkeää ottaa välipala ennen tämän aromaattisen juoman juomista.
Kahvin valmistus suolalla
Suolaisen kahvin valmistamiseksi sinun on jauhettava kahvipavut mahdollisimman hienoksi. Tämä tehdään niin, että siihen muodostuu vaahtoa kypsennyksen aikana.
Jauhettu kahvi menettää nopeasti maunsa ja arominsa, jos se jätetään tyhjäksi pitkäksi aikaa ennen keittämistä. Siksi on parasta jauhaa kahvi itse ennen sen valmistamista. Todelliset suolakahvin ystävät juovat sitä erityisistä kahvikuppeista pienissä annoksissa suodattamatta sitä ensin.
Jopa yksinkertaisin suolakahviresepti vie paljon vaivaa. Tällainen kahvi, kuten tavallinen musta kahvi, valmistetaan Turkissa matalalla lämmöllä. Ainoa ero on, että kypsennyksen alkuvaiheessa tulisi lisätä ripaus suolaa.
Konjakkikahvin ystävät voivat myös kokeilla lempijuomansa lisäämistä suolaa. Sen valmistus ei ole monimutkaisempaa kuin tavallisesti. Kahvin valmistamiseksi lisäämällä konjakkia ja suolaa, tarvitset 6 teelusikallista kahvia, ripaus suolaa, 4 kupillista kiehuvaa vettä ja tietysti lasillisen konjakkia. Kahvi valmistetaan yksinkertaisimmalla tavalla tavallisen reseptin mukaan. Suolaa ja konjakkia lisätään jokaiseen kuppiin maun mukaan.
Kuumien juomien fanit voivat tehdä itselleen turkkilaista kahvia suolalla. Sen resepti on yksinkertainen. On tarpeen kaataa luonnollinen kahvi kiehuvaan veteen ja odottaa, kunnes vaahto alkaa nousta. Tämän jälkeen poista turkki lämmöltä ja lisää juomaan 0,25 tl mustapippuria. Sitten kahvi kiehuu uudelleen. Kun vaahto muodostuu, lisää juomaan voita ja suolaa.
