Mansikat ovat erittäin maukas ja makea marja, josta sekä lapset että aikuiset rakastavat juhlia. Sitä käytetään kaikenlaisten jälkiruokien - voiteiden, vaahtomuovien, säilykkeiden ja hillojen, jogurttien ja pirtelöiden valmistamiseen. Harvemmin kesämarjoja käytetään kakkujen, piirakoiden ja kotitekoisten kakkujen koristeluun. On monia yksinkertaisia tapoja koristella kakkusi mansikoilla.
Saadaksesi onnistuneen, epätavallisen maukkaan ja kauniin kakun leivontaan ja koristeluun, sinun tulee tutkia vaiheittainen resepti etukäteen, valmistaa tarvittavat tuotteet ja tarvikkeet. Erityistä huomiota on kiinnitettävä marjoihin - niiden on oltava tiheitä, suuria, tuoreita, ei ryppyisiä, ilman mädän merkkejä. On myös suositeltavaa katsoa koulutusvideo etukäteen, tutkia askel askeleelta valokuvia kokeneiden kokkien suosituksilla. Silloin alkuperäisen mansikkakuvion luomisessa ei ole ongelmia, ja vieraat hukuttavat emännän kiitoksilla ja pyyntöillä lisätä toinen pala epätavallisen maukkaita jälkiruokia lautaselle.
Kukkia mansikoiden puolikkaista ja viipaleista
Mielenkiintoinen vaihtoehto kermaisen tai kermaisen kakun koristeluun on iso mansikan kukka, joka on asetettu kakun keskelle, tai useiden mansikka "ruusujen" koostumus. Tällainen herkullinen ja yksinkertainen muotoilu ei vaadi erityistä taitoa, jopa tavallinen kotiäiti voi tehdä sen. Ja tällaisen koristelun edut ovat ilmeisiä - marjakukan kaloripitoisuus on hyvin pieni, sitä voidaan syödä vahingoittamatta kuvaa milloin tahansa päivästä. "Ruusun" luomiseen tarvitset tavallisen veitsen, jossa on terävä terä, keittiön lauta ja vähän aikaa.
Vaiheittainen ja ymmärrettävä prosessi kukan valmistamiseksi puolikkaista ja mansikkaviipaleista koostuu useista helpoista vaiheista.
- Pese ja kuivaa suuret marjat poistamalla varret.
- Viipaloi kukin levyiksi terävää terää pitkin.
- Aseta kukka klassiseen tai epätavalliseen muotoon (kulinaarisen mielikuvituksen ja kakun koon mukaan).
Alla oleva kuva tarjoaa vaihtoehtoja kuinka laittaa viipaleita kakkuun kauniin mansikkaruusun tekemiseksi syntymäpäivämiehen tai vieraiden iloksi.
Sisustus kakkuja marjoilla suklaassa
Maidossa tai valkosuklaassa olevat mansikat ovat epätavallisen maukas herkku, joka vetoaa useimpiin vieraille ja kotitalouksille. Voit koristella kakun tällaisilla marjoilla eri tavoin yhdistämällä epätavallisia ratkaisuja ja ideoita suunnittelussa. Totta, jälkiruoan kaloriarvosta tulee melko korkea, koska suklaa sisältää paljon kaloreita. Voit kuitenkin syödä ainakin pala kakkua, se näyttää niin maukkaalta ja ruokahalulta lisäämällä suklaakoristeita.
Suklaalla päällystettyjen mansikoiden valmistaminen askel askeleelta pääkakun koristelemiseksi ei ole vaikeaa, mikä tahansa hyvä kotiäiti selviytyisi tästä yrityksestä, halu olisi.
- Valitse koristeluun marjat, valkoinen tai maitosuklaa oikeassa suhteessa.
- Sulata suklaapatukka. Voit tehdä tämän nopeasti käyttämällä pientä temppua - hajota suklaa viipaleiksi tai raastaa, laita kulho mikroaaltouuniksi muutamaksi sekunniksi. Voit myös keittää suklaamassan liedellä sulattamalla sen vesihauteessa.
- Kasta kukin marja sulatettuun suklaaseen, kuivaa aihiot. Laita jääkaappiin jähmettymään.
- Koristele kakku yksinkertaisilla asioilla, kuten suklaamarjoilla, ripottele kookospähkinällä, raastetulla suklaalla tai jauhemaisella sokerilla.
Yksinkertainen temppu: jotta kakku näyttää vieläkin kauniimmalta, sinun on yhdistettävä suunnittelussa marjat valkoisena, maidossa ja tummassa suklaassa, kastettava mansikat kokonaan ja vasta puoliväliin, kaada sulatettu suklaa kuvion päälle muodostamalla nauhat, ruudukko. Esimerkkejä ideoista on alla olevissa kuvissa.
Kuviot tuoreista ja purkitetuista marjoista
Kermasta, proteiinista, voikermasta tai murokakkuista valmistettu kakku voidaan koristaa kokonaisilla marjoilla, puolikkailla, mansikkahillolla, hillolla, vaahdolla. Minkä suunnitteluvaihtoehdon kotona käyttää, emäntä tai hänen perheenjäsenensä on. Valinta riippuu kotona saatavista tuotteista, jotka on valittu leivontaan reseptin perusteella.
Tässä ovat yksinkertaisimmat ideat kakun kauniista koristelemisesta mansikoilla kotona:
- aseta kokonaisia marjoja tai leikkaa kahtia suklaajuuren, proteiinikerma- tai peilitahnan päälle;
- aseta kakun sivut ja pohja marjaviipaleilla ympyrään;
- tee kakkulle kierre;
- ripottele marjoja päälle liukumäellä täydentämällä sisustusta tuoreilla vadelmilla, mustikoilla, banaaniviipaleilla, kiivillä, kekseillä ja dražeilla;
- kaada suuria marjoja suklaaseen, hyytelöön tai kermaan;
- aseta puolikkaat leikatulla tavalla, kaatamalla hyytelö, mousse, sulatettu suklaa päälle, ripottamalla kookos;
- aseta kukka lobulista lisäämällä kuvio kermaa, mintun lehtiä;
- tee syvennys jokaiseen marjaan asettamalla se etukäteen kakun pinnalle, täytä se kermavaahdolla leivonnaisruiskusta;
- leikkaa marjat kahtia, järjestä pareittain sydämen muodossa valkoisella tai mustalla lasiteella;
- koristele pitsikorina tai sarvilla, jotka on valmistettu jäädytetystä suklaasta, joka on täytetty marjoilla;
- vuoraa kukin kerma tai kermalla voideltu kuori mansikkaviipaleilla, kiinnitä sivuilla;
- täytä vohvelikartiot mansikoilla, täydentämällä sisustusta vaahtokarkkeilla, suklaapaloilla, monivärisillä dražeilla tai Kinder-laatoilla.
Tietyt makeistuotteen käsityöläiset täydentävät kakkujen suunnittelua suklaaviipaleilla, makeisilla, Oreo-, Orion-kekseillä, vaahtokarkkeilla, marenkilla, pähkinäpuruilla ja mastiksilla. Muut kotiäidit käyttävät yksinkertaisesti kahta tai kolmea yksinkertaista ainesosaa, yhdistämällä marjat kermavaahtoon tai hedelmäviipaleihin, kermaan. Kaikki riippuu suunnitellusta tapahtumasta, tapahtuman tärkeydestä ja kokin taidoista.
