Tuoksuva muhennos tuoreilla vihanneksilla ja mehukkaalla sianlihalla on loistava vaihtoehto perheillalliselle. Tämän ruokalajin valmistaminen ei vie paljon aikaa ja kalliita tuotteita, ja sen runsas maku ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
- -0,5 kg sianlihaa;
- - 5 rkl. l. smetanaa;
- - 10 perunaa;
- - 1 kesäkurpitsa;
- - 1 tomaatti;
- - 1 paprika;
- - 2 porkkanaa;
- - 3 sipulia;
- - valkosipulinkynsi;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa perunat ja kesäkurpitsa suuriksi kuutioiksi. Täytä perunat vedellä niin, että ne peittävät ne hieman, suolaa ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten kesäkurpitsa.
Vaihe 2
Leikkaa sianliha kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla, kaada smetanan päälle. Paista liha paistinpannussa, siirrä kattilaan vihannesten kanssa ja jatka kiehumista.
Vaihe 3
Leikkaa paprika suuriksi kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa tomaatti pieniksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Paista kaikki vihannekset yksittäin ja laita ne muhennosastiaan. Hauduta, kunnes liha on pehmeää, ripottele sitten hienonnettua valkosipulia ja sammuta lämpö. Jätä vihannesten ja sianlihan muhennos 5-10 minuutin ajan, aseta sitten lautasille ja ripottele hienonnetuilla yrtteillä.
