Silputut kananrintafileet voidaan keittää hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 10-15 minuutissa. Ne osoittautuvat erittäin mehukkaiksi ja herkiksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 kananrintafilee
- - sipuli
- - 1 rkl. majoneesi
- - 1 rkl. tärkkelys
- - 1-2 munaa
- - öljy kasvaa.
- - suola, mausteet
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kanan tai kalkkunan rintafilee poistamalla iho, kalvot ja luut. Pilko filee veitsellä, puoliksi hyvin hienoksi, toinen suuremmaksi. Se maistuu paremmin, kun erikokoisia paloja yhdistetään. Raasta keskikokoinen sipuli hienolla raastimella tai pilko sekoittimella soseeksi. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Lisää yksi rkl hienonnettuun jauhelihaan, jossa on sipulia: tärkkelys, majoneesi, 1-2 munaa, suola ja mausteet - jauhettu inkivääri, persilja, kurkuma veitsen kärjessä. Vaivaa jauheliha ruokalusikalla tasaiseksi. Jauheliha on koostumukseltaan ohut, mutta paistettaessa ainekset "sitoutuvat" tärkkelyksen lisäämisen ansiosta.
Vaihe 3
Pieni kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista, lämmitä paistinpannussa. Paista leivonnaisia molemmin puolin leviäen lusikalla, kuten pannukakkuja.