Tämä on epätavallinen resepti mansikkamuffineille. Taikina valmistetaan paitsi jauhoista, maidosta, voista ja munista - terveellinen kaurapuuro "piiloutuu" herkullisiin muffineihin. Tämän vuoksi teen herkku muuttuu moninkertaisesti ravitsevaksi.
Se on välttämätöntä
- Kaksitoista annosta varten:
- - 1 1/4 kuppia jauhoja;
- - 1 lasillinen maitoa, tuoreita mansikoita, kaurapuuroa;
- - 1/2 cup voita;
- - 1/2 cup sokeria;
- - 1 muna;
- - leivinjauhe, vaniljauute, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 200 asteen merkkiin. Ota 12 muffinssikuppia, voitele ne öljyllä tai työnnä niihin erityisiä aallotettuja kuppeja - se tulee jopa kauniimmaksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot syvään kulhoon yhdessä leivinjauheen ja ripaus suolaa. Lisää kaurapuuro sokerilla. Sekoita maito ja pehmennetty voi erikseen, lyö muna ja lisää vaniljauute.
Vaihe 3
Aloita nyt jauhomassan lisääminen hitaasti muna-kerma-seokseen sekoittaen tasaiseksi.
Vaihe 4
Huuhtele mansikat, poista vihreät hännät, leikkaa ohuesti, sekoita taikinan kanssa. Aseta seuraavaksi valmis taikina tölkeihin, täytä ne vain 2/3 tilavuudesta - kypsennettäessä taikina nousee hyvin.
Vaihe 5
Paista mansikkamuffineja määrätyssä lämpötilassa 15-20 minuuttia tarkistaen lujuus hammastikulla. Jäähdytä valmistettuja muffineja ritilällä 10 minuutin ajan. Tarjoile leivonnaisia teen tai maidon kanssa. Jäähtyessään muffinit eivät ole yhtä maukkaita.