Kuka sanoi, että keitto on syötävä lautasilta? Kulhot? Ei ole väliä kuinka se on! Kokeile innovatiivista reseptiä - perunakeittoa leivässä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg perunoita;
- - 100 g tuoreita sieniä;
- - 1 pää sipulia;
- - 50 g jauhoja;
- - 200 g smetanaa;
- - vihreät;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - ghee;
- - pienet pyöreät leivät (yksi annosta kohti).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori perunat. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi, täytä vedellä. Lisää siellä koko sipuli ja keitä, kunnes perunat ovat puoliksi kypsyneet.
Vaihe 2
Huuhtele ja pilko sienet hienoksi. Lisää ne perunoihin. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 5 minuuttia. Sipulipäätä ei enää tarvita, joten voit poistaa sen.
Vaihe 3
Sekoita smetana jauhojen kanssa, lisää se keittoon. Sekoita jatkuvasti ja keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsät.
Vaihe 4
Aloitetaan "astioiden" valmistus. Leikkaa yläosat leivistä ja poista pehmeä osa. Tämän seurauksena leivästä tulisi jäädä riittävän paksut seinät. Älä heitä yläosia itse, me tarvitsemme niitä.
Vaihe 5
Kaada keitto juuri valmistamiisi leipä "kulhoihin". Aseta jokaiseen kulhoon pala gheeä ja peitä leikattuilla yläosilla. Tähän mennessä uunisi tulisi olla esilämmitetty 200 asteeseen. Aseta väliaikaiset kulhot uuniin ja keitä 2 minuuttia.
Vaihe 6
Keitto tulisi tarjoilla kuumana. Tarjoilussa voit koristella sen ripottelemalla hienonnettuja yrttejä.
