Oranssi marmeladi on erinomainen herkku. Sillä on paljon etuja: tällainen marmeladi sisältää paljon vitamiineja, kaloreita on hyvin vähän ja rasvaa ei ole lainkaan. Lisäksi marmeladi on erittäin maukas, aromaattinen ja mikä tärkeintä - ilman kemikaaleja.
Se on välttämätöntä
- - 6 appelsiinia;
- - 200 g hedelmäsokeria;
- - 500 ml vettä;
- - 4 tl agaria.
Ohjeet
Vaihe 1
Purista mehu kuudesta appelsiinista, varaa toistaiseksi. Leikkaa kuori kolmesta appelsiinista nauhoiksi, laita se kattilaan, lisää hedelmäsokeri (fruktoosi on suloisin luonnollinen sokeri, kaloripitoisuus on sama kuin tavallisessa sokerissa, mutta se on useita kertoja makeampi, joten et täytyy lisätä paljon makeisiin), kaada ilmoitettu määrä vettä, kiehauta. Sen jälkeen vähennä lämpöä, keitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 2
Jäähdytä saatu liemi huoneenlämpötilaan, suodata ja purista samalla appelsiinikuoria.
Vaihe 3
Sekoita liemi appelsiinimehun kanssa, lisää seokseen agaria, sekoita kaikki huolellisesti. Jätä se vähintään tunnin ajaksi, jotta massa turpoaa hyvin. Tämän jälkeen seos kiehuu, mutta älä keitä sitä.
Vaihe 4
Kaada oranssiseos kauniisiin muotteihin, säilytä kylmässä, kunnes se on kiinteytynyt. Siinä kaikki, appelsiinimarmeladi on valmis, voit tarjoilla sitä teeksi itsenäisenä jälkiruokana tai valmistaa erilaisia kulinaarisia mestariteoksia sen pohjalta.