Useimmat sushi- ja rulla-reseptit sisältävät kalaa, äyriäisiä tai jopa erityyppisiä lihoja. Itse asiassa kasvisrullat voivat olla myös herkullisia. Tärkeintä on keittää ne oikein.
Riisin kiehumisesta ja keitosta sekä nori-levien käsittelystä tässä kaikki on vakio, kuten muillakin rullilla. Muutoksia on tehtävä vain täytteeseen.
Ensinnäkin vihannekset varmasti esiintyvät siinä. Niistä tulee kasvisruokien ja sämpylöiden tärkein ainesosa.
Täytteenä voit käyttää: tuoreita ja suolakurkkua, punaisia paprikoita, tomaatteja, salaattia, sipulia, valkosipulia, tilliä, avokadoa, oliiveja, merilevää. Voit lisätä nämä ainesosat joko erikseen tai yhdessä. Hapan omenat ovat myös varsin sopivia tässä tapauksessa. Ne täydentävät ja laimentavat kasvisruokien makua erittäin mielenkiintoisella tavalla.
Lisäaineet: sienet, pähkinät, sitruunamehu, erilaiset mausteet ja mausteet.
Voit esimerkiksi laittaa tuoretta kurkkua, oliiveja sämpylöiden sisään ja ripottele koko seoksen oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Ennen kuin aloitat niiden valmistamisen, riisiin on suositeltavaa lisätä hieman tuoretta tai kuivaa tilliä. Hän antaa rullille mausteen, joka heiltä puuttuu.
Toinen mielenkiintoinen resepti on purkitetuilla sienillä. On parasta lisätä niihin suolakurkkua tai makeaa sipulia.
Mutta pähkinät ovat täydellisiä melkein kaikille kasvissyöjille sushille ja sämpylöille. Voit esimerkiksi murskata saksanpähkinöitä ja rullata valmiita sämpylöitä saaduissa jauhoissa.
