Kala fosforin ja muiden hyödyllisten mikroelementtien lähteenä on välttämätön tuote terveelliseen ruokavalioon. Samaan aikaan jopa kiireinen ihminen voi valmistaa kalaruokia itselleen, koska tällä tuotteella on monia yksinkertaisia reseptejä.
Se on välttämätöntä
-
- Tonnikalan voileipiä:
- 200 g tonnikalasäilykkeitä;
- majoneesi;
- suolaa ja pippuria;
- 1 patonki;
- salaatin lehdet;
- 2 keskikokoista tomaattia.
- Saurysalaatille:
- 1 purkki purkkia;
- 1 iso porkkana;
- kasviöljy;
- 100 g krutonkeja;
- majoneesi.
- Lohipihvi:
- 1 lohipihvi;
- puoli sitruunaa;
- salaatin lehdet;
- suolaa ja pippuria;
- majoneesi;
- 2-3 kurpitsaa;
- muutama kaprista.
- Kala ja sirut:
- 500 g kalafileetä;
- 4 perunaa;
- 2 munaa;
- 1 kuppi maitoa;
- 2-3 rkl jauhoja;
- kasviöljy;
- suolaa ja pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee nopea kala välipala. Ota tonnikala omaan mehuunsa, laita kulhoon mehun tyhjentämisen jälkeen. Lisää majoneesia maun mukaan. Murskaa kala haarukalla niin, että se muodostaa yhden massan majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, pese muutama salaatinlehti.
Vaihe 2
Tee voileipiä tällä seoksella. Tähän on parasta käyttää ranskalaista patonkia. Leikkaa se kahtia ja pituussuunnassa. Levitä yksi neljäsosa kalasta saadulla tahnalla, laita tomaattiviipaleet ja salaatti päälle. Peitä leivän päällä.
Vaihe 3
Tee kalasalaatti. Voit tehdä tämän käyttämällä saury. Sekoita se haarukalla salaattikulhoon. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Paista se pannulla, joka on esilämmitetty kasviöljyllä. Siirrä porkkanat kalaan, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Lisää salaattiin valko- tai ruisleivän krutonkeja, voit halutessasi leikata siellä myös kurpitsaa. Mausta salaatti majoneesilla. Se on myös melko yksinkertainen salaatti, joka sekoittaa tonnikalasäilykkeitä, keitettyjä munia ja kurpitsaa.
Vaihe 5
Tee lohipihvi pääruokaa varten. Tätä varten ota jo leikattu kala, kaada se sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Kaloille paras on valkoinen tai vihreä paprika. Aseta lohi mikroaaltoturvalliseen astiaan. Peitä kansi, jossa on höyryreikiä. Keitä suurimmalla mikroaaltoteholla noin 7 minuuttia.
Vaihe 6
Poista kalanruoka 4 minuutin kuluttua ja käännä se ympäri ruoanlaittoa varten. Tarjoile pihvi salaatin ja sitruunakiilan kanssa. Voit myös valmistaa yksinkertaistetun version tartar-kastikkeesta ruokalajille. Leikkaa tätä varten kurpitsa ja kaprikset hyvin hienoksi, sekoita ne majoneesiin.
Vaihe 7
Piknikille sopii perinteinen englantilainen ruokalaji - kala ja sirut. Tätä varten leikkaa valkoinen kala kuutioiksi, upota se munan, maidon ja jauhojen taikinaan ja paista pannulla. Paista sitten perunat. Tarjoile kala lisukkeen kanssa.
