Tämä on kevyt ja maukas salaatti, jota vieraasi arvostavat. Se voidaan valmistaa juhlapöydälle tai arkisin. Kinkku voidaan korvata kanan tai kalkkunan fileillä. Ehdotetuista ainesosista saat 6 annosta.
Se on välttämätöntä
- - 200 g kinkkua;
- - 10 kappaletta kirsikkatomaattia (jos otat tavalliset, niin riittää 2 kappaletta);
- - 200 g kurkkua;
- - 10 palaa retiisiä;
- - sipulit (voidaan korvata purjoilla);
- - tuoreet yrtit;
- - 4 rkl kasviöljy (kastikkeeksi);
- - 1 rkl. 6% etikkaa (kastikkeeseen);
- - 2 valkosipulinkynttä (kastiketta varten);
- - suola maun mukaan (kastikkeeseen);
- - pippuria maun mukaan (kastikkeeksi).
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kinkku ja kurkut nauhoiksi. Leikkaa tomaatit kahtia tai neljäsosaa. Tavalliset tomaatit leikataan parhaiten kuutioiksi. On parempi leikata retiisi ohuiksi viipaleiksi ja purjo renkaiksi. Jos otit sipulia, sinun on leikattava ne ja kaadettava kiehuvaa vettä niiden päälle, jotta ne eivät maistu katkera. Pilko yrtit hienoksi.
Vaihe 2
Tankkaus on melko yksinkertaista. Kaikki ainesosat on sekoitettava, ja valkosipuli on hienonnettava tai vietävä valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 3
Nyt voit sekoittaa kaikki ainekset kulhoon ja mausta valmistetulla kastikkeella. Ripottele salaatti yrtteillä päälle ja tarjoile!
