Waldorf-salaatti keksittiin 1800-luvun lopulla Amerikassa samannimisessä hotellissa New Yorkissa. Alkuperäinen versio valmistettiin ilman saksanpähkinöitä, niistä tuli osa reseptiä 30 vuotta myöhemmin, mikä lisäsi upean ruokalajin makuun. Myöhemmin tämä salaatti levisi melkein kaikkialle maailmaan, ja löydät sen monista ravintoloista.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 4 annosta:
- - vihreät makeat ja hapan omenat - 3 kpl;
- - selleri - 6 lehtiä;
- - salaatti - 300 g;
- - saksanpähkinät - 30 g;
- - 2 rkl majoneesia;
- - puolen sitruunan mehu;
- - pippuria ja suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Selleriä varten leikkaamme kovan pohjan, leikataan petioles ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Paista saksanpähkinät uunissa (160 ° C), kunnes tuoksuva aromi ilmestyy - noin 10-15 minuuttia.
Vaihe 3
Puhdista omenat, poista ydin, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla, muuten ne tummuvat heti.
Vaihe 4
Sekoita selleri- ja omenapalat majoneesiin, mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 5
Laita salaattilehdet lautaselle, sitten selleri omenoiden kanssa. Koristamme astian saksanpähkinöillä ja tarjoamme heti! Valmis ruokalaji on paitsi erittäin maukas, myös mahdollisimman terveellinen, koska se valmistetaan vihanneksista, hedelmistä ja pähkinöistä, joissa on runsaasti vitamiineja, mikroelementtejä ja monia ravintoaineita.
