Kun olet valmistanut hunajaoransseja evästeitä, voit nauttia herkästä, miellyttävästä aromista ja herkästä mausta. Tällainen herkku kirjaimellisesti sulaa suussa. Älä epäröi valmistaa sitä.
Se on välttämätöntä
- - voi - 200 g;
- - tärkkelys - 100 g;
- - jauhot - 200 g;
- - vaniljasokeri - 2 tl;
- - smetana - 1 rkl;
- - hunaja - 1 rkl;
- - sokeri - 80 g;
- - sooda - 1/4 tl;
- - appelsiininkuori - 2 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun olet poistanut voin jääkaappiosastosta, jätä se huoneenlämpöiseksi hetkeksi. Siten se sulaa ja muuttuu pehmeäksi.
Vaihe 2
Voiden pehmentämisen jälkeen sekoita se yhdessä kulhossa seuraavien ainesosien kanssa: hunaja, rakeinen sokeri sekä vaniljasokeri ja smetana. On parasta käyttää nestemäistä hunajaa evästeiden valmistamiseen. Sekoita kaikki perusteellisesti tasaiseksi, lisää sitten vehnäjauhot saatuun massaan yhdistämällä se soodaan ja tärkkelykseen etukäteen. Raasta appelsiinista tarpeeksi kuori hienolla raastimella ja lisää se pääseokseen. Kun taikina on vaivaillut hyvin, lähetä se jääkaappiin vähintään päiväksi.
Vaihe 3
24 tunnin kuluttua, kun olet ottanut taikinan jääkaapista, rullaa se kerrokseksi, jonka paksuus on 5 millimetriä. Leikkaa siitä kaikki muodot, kuten ympyrät tai suorakulmiot. Tulevia evästeitä ei tule tehdä liian suuriksi, koska ne osoittautuvat erittäin hauraiksi - ne rikkoutuvat.
Vaihe 4
Aseta taikinasta leikatut hahmot leivinpaperille asetettuun leivinpaperiin siten, että niiden väliin jää riittävä etäisyys. Tämä on tehtävä syystä: valmistusprosessin aikana hunaja-oranssi evästeet tulevat hieman suuremmiksi kuin alun perin.
Vaihe 5
Lähetä leivinpaperi tulevaisuuden herkkuineen uuniin ja paista 175 asteen lämpötilassa puoli tuntia. Kun paistamisen loppuun on jäljellä noin 5 minuuttia, alenna uunin lämpötila 100 asteeseen. Hunajaoranssi eväste on valmis!
