Jos haluat rakastaa rakkaitasi ja ystäviäsi paitsi erittäin maukkaalla, mutta myös terveellisellä ruokalajilla, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota kurpitsa-sose-keiton reseptiin kanaa. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti.
Ainekset:
- 200 g kermaa;
- 50 g lehmäöljyä;
- 2 perunaa;
- 300 g kananlihaa;
- 600 g valmiita kanaliemiä;
- 500 g kurpitsaa;
- 1 sipuli;
- 4 valkosipulinkynttä;
- mausteet ja suola maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on pestävä ja leikattava kana pieniksi paloiksi. Sitten paistinpannu asetetaan kuumalle liedelle, johon sinun on kaadettava melko vähän kasviöljyä. Kun se on kuuma, kaada silputtu kana paistinpannuun. Paista se kaikilta puolilta kullanruskeaksi.
- Kuori kurpitsa ja siemenet, pese ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi kuutioiksi.
- Poista kuoret sipulista ja huuhtele hyvin. Sitten sipuli on leikattava pieniksi kuutioiksi.
- Myös perunan mukulat kuoritaan, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Sitten kaikki hienonnetut vihannekset on yhdistettävä kattilaan. Siellä on myös tarpeen lisätä jauhettua mustapippuria, suolaa ja suosikkimausteitasi. Älä myöskään unohda laittaa kuorittua, pestyä ja jauhettua valkosipulia pottiin.
- Sen jälkeen kanaliemi kaadetaan kattilaan ja pannun sisältö asetetaan. Vihannesten ja lihan sisältävä astia on lähetettävä kuumaan liesi. Keittoa ei valmisteta kauan. Noin kolmanneksen tunnin kuluttua se on valmis. Se on poistettava liedeltä ja jäähdytettävä hieman. Kaada sitten kattilan sisältö tehosekoittimeen ja jauhaa kaikki hyvin soseeseen.
- Jotta tämä ruokalaji näyttäisi omaperäisemmältä, se tulisi tarjoilla suoraan kurpitsaan. Voit tehdä tämän leikkaamalla vihannekset kahtia ja kaapimalla ydin varovasti siitä, että seinät pysyvät ehjinä. Sen jälkeen syntyneet "kupit" on pestävä, ja saatu sose-keitto kurpitsaa ja kanaa voidaan kaataa niihin. Voit käyttää tuoreita yrttejä koristeena, esimerkiksi: persilja, tilli ja niin edelleen.
