Lasitetut kanansiipet ovat loistava lisä mihin tahansa lisukkeeseen sekä herkullinen erillinen ruokalaji. Lasitetut kanansiipet ovat erityisen maukkaita hapanimelä tai kuuma kastike.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 kg kanansiipiä;
- - 2 rkl. ketsuppi (voit käyttää tomaattipasta);
- - 1/2 cup hunajaa;
- - 1/2 cup soijakastiketta;
- - 2 rkl. tärkkelys (on parempi käyttää maissia);
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä yhdessä pienessä kattilassa ketsuppi, hunaja, kasviöljy, tärkkelys ja jauhettu valkosipuli. Laita saatu seos tulelle ja kiehauta. Kun kastike on kiehunut, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä 15 minuuttia.
Vaihe 2
Pese kanansiipet, kuivaa lautasliinalla ja jaa falangeiksi. Uloin phalanx on käytännöllisesti katsoen lihaton ja se voidaan leikata pois eikä sitä saa käyttää ruoanlaittoon. Aseta leikatut siivet leivinastiaan ja kaada varovasti lämpimän kastikkeen päälle.
Vaihe 3
Paista siipiä kastikkeessa uunissa 200 asteessa 40–45 minuuttia. Lasitetut siivet ovat hieman rapeita ja sulavat suussa. Ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä.
