Kaikkien suosikki marjarulla valmistetaan nopeasti ja maukkaasti. Se koostuu keksi- ja marjatäytteestä yhdistettynä kermaan. Valkoista rullaa ei tarvitse valmistaa, voit tehdä suklaataikina tai seepra vuorotellen mustavalkoisena.
Ainekset:
- 35 g pakastettuja marjoja: mustikat, vadelmat, karhunvatukat;
- 65 ml maitoa;
- 1 tl leivinjauhe;
- 45 g tomusokeria;
- 2 munaa;
- 2 rkl voi;
- 90 g jauhoja;
- 125 g sokeria;
- 110 ml kermaa;
- 2 munankeltuainen.
Valmistautuminen:.
- Laita munankeltuaiset, munat ja sokeri syvään kulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti. On parempi tehdä tämä sekoittimella massan kaksinkertaistamiseksi. Lisää tähän seulotut jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina.
- Lämmin maito ja voi erikseen. Laita sitten pari lusikkaa taikinaa maitoon ja kaada takaisin. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Aseta leivinpaperille leivinpaperia. Kaada sitten saatu massa siihen.
- Aseta leivinpelti taikinalla uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 15 minuutin ajan. Sinun ei tarvitse pitää kekseä uunissa liian kauan, sen pitäisi tulla pehmeä, ei kuiva. Voit tarkistaa keksin valmiuden hammastikulla.
- Keksin valmistamisen jälkeen voit aloittaa täytteen valmistamisen. Vatkaa kerma, sekoita sokerijauheen kanssa. Sinun ei tarvitse lämmittää mitään, kerma keitetään kylmänä.
- Peitä keksit kostealla pyyhkeellä ja poista sitten pintakerros siitä.
- Levitä kerma kakun päälle. Laita marjat toiselle puolelle. Niitä voidaan käyttää tuoreina tai pakastettuina. Rullaa sitten sienikakku.
- On välttämätöntä, että se seisoo useita tunteja ja liota. Tätä varten sinun on lähetettävä se jääkaappiin. Voit koristella yläosan millä tahansa, tai voit jättää sen niin. Suosittelemme kaatamaan suklaakuorrutetta päälle.