Monet ihmiset rakastavat marenkia, mutta monet eivät ole yrittäneet valmistaa sitä itse. Valmista marenkikorit - et tule katumaan käytettyä aikaa, jälkiruoka tulee herkullinen!
Se on välttämätöntä
- - kananmunat - 3 kappaletta;
- - sokeri - 200 grammaa;
- - maito - 200 millilitraa;
- - jauhot - 1 rkl;
- - voi - 50 grammaa;
- - mansikat - 6 kpl;
- - saksanpähkinät, vanilliini, ripaus suolaa, saksanpähkinät.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota keltuaiset proteiineista. Lisää sokereita (150 grammaa) ja ripaus suolaa proteiineihin, lyö. Siirrä saatu marenki leivonnaisen ruiskun pussiin. Vuorista leivinpaperi leivinpaperilla. Tee korit vanteilla - pohjan tulee olla hyvin täytetty. Laita uuniin, kuivaa korit tunnin ajan 100 asteessa.
Vaihe 2
Vatkaa sokeri ja mansikat tehosekoittimessa. Voit käyttää tuoreita pakastettuja mansikoita.
Vaihe 3
Keitä vaniljakastike. Kaada maito kattilaan, lisää muna, jauhot, vanilliini, sokeri. Vispilä. Laita tuleen, keitä paksuksi sekoittaen vispilällä. Lisää puolet mansikkamassasta kypsennyksen aikana. Lisää voita kuumaan kermaan.
Vaihe 4
Aseta saksanpähkinät korien pohjalle. Aseta seuraavaksi makea kerma, kaada mansikka kastelulla. Marenkikorit on vielä koristeltu harkintasi mukaan, esimerkiksi kirsikoilla ja raastetulla suklaalla. Nauti herkullinen jälkiruoka!