Pavunsiemenet yhdessä savustetun kananfileen kanssa antavat salaatille erittäin epätavallisen maun, valkosipuli ja inkivääri lisää maustetta. Tätä salaattia voi nauttia lounaaksi, illalliseksi tai tarjoilla alkupalana.
Se on välttämätöntä
- - savustettu broilerifilee 200 g;
- - papu ituja 150 g;
- - 2 hampun valkosipuli;
- - paprika 1 kpl;
- - inkiväärijuuri 1 cm;
- - soijakastike 1 rkl;
- - seesamiöljy 1 rkl;
- - riisietikka 1 rkl;
- - salaattia, seesaminsiemeniä - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese salaatin lehdet, anna niiden kuivua ja poimi ne paloiksi kulhoon käsillesi. Leikkaa paprikat kahtia ja poista ydin. Leikkaa savustettu filee ja paprikat kaistaleiksi.
Vaihe 2
Kuori valkosipuli. Raasta inkivääri ja valkosipuli hienolla raastimella, sekoita soija- ja riisietikkaan.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu, lisää seesamiöljyä ja hauduta papu ituja noin kaksi minuuttia.
Vaihe 4
Laita salaatinlehdet astiaan, lehtien päälle laita hienonnetut fileet ja paprikat, paistetut pavunversot, kaada inkivääri- ja valkosipulikastikkeen päälle. Ripottele seesaminsiemeniä valmiiseen salaattiin.
