Vadelmahillo voi olla hyvä perusta kotitekoiselle piirakalle. Tee siitä täyte tai lisää suoraan taikinaan. Kevyt keksitai murokeksi, jossa on hilloa, valmistetaan hyvin nopeasti ja tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä.
Raastettu piirakka
Murotakeista voit tehdä alkuperäisen piirakan kerroksella paksua vadelmahilloa. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa leivonnaisia muun tyyppisillä hilloilla - maku on hieman erilainen.
Tarvitset:
- 250 g margariinia;
- 1 muna;
- 200 g sokeria;
- 3,5 kuppia vehnäjauhoja;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 1 rkl sitruunamehua;
- 300 g paksua vadelmahilloa.
Voit käyttää voita margariinin sijasta.
Pilko margariini veitsellä, lisää muna, lyöty sokerilla ja soodalla, sammutettu sitruunamehulla. Kaada seulotut vehnäjauhot taikinaan annoksittain. Vaivaa taikina - sen tulee olla riittävän kiinteää. Jaa taikina kahteen osaan, rullaa kukin palloksi, kääri muovikelmuun ja pidä jääkaapissa tunnin ajan.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, hiero puolet taikinasta päälle. Tasoita muruset veitsellä ja lisää vadelmahillo. Peitä hillokerros jäljellä olevalla taikinalla, myös raastetulla. Aseta kakku esikuumennettuun uuniin 200 ° C: seen. Paista tuote, kunnes se on ruskistunut. Poista valmis kakku leivinpaperista, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Nopea vadelmahillokakku
Voit valmistaa kevyen piirakan kefiristä hillosta. Se leipoo hyvin nopeasti. Lisäksi taikinaan voidaan laittaa sokeroitua ja jopa hieman fermentoitua hilloa, minkä paksuus tahansa. Miellyttävä vadelma-maku on taattu.
Tarvitset:
- 1 lasillinen vadelmahilloa;
- 1 lasillinen kefiriä
- 1 muna;
- 2 kuppia vehnäjauhoja;
- 3 rkl sokeria;
- 0,5 tl ruokasoodaa;
- useita sitruunahapon kiteitä;
- jauhemaista sokeria.
Kefir voidaan korvata jogurtilla tai smetanalla, puoliksi laimennettuna maidolla.
Kaada hillo syvään kulhoon, lisää sitruunahapolla sammutettu sooda, liuotettuna teelusikalliseen vettä. Sekoita ja anna istua muutaman minuutin ajan. Kaada sitten kefiiri kulhoon, lisää sokeri ja kevyesti lyöty muna. Punnitse massa tasaiseksi ja kaada seulotut jauhot osittain.
Voitele tulenkestävä muotti voilla ja kaada taikina siihen. Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Tuotteen tulisi nousta tasaisesti. Tarkista kakun valmius hammastikulla - lävistyksen jälkeen siinä ei saa olla jälkiä taikinasta.
Laita paistettu piirakka laudalle ja jääkaappiin. Ripottele pinta tomusokerilla. Sen sijaan voit käyttää suklaajäätelöä - sulata 100 g maitosuklaata 2 rkl maitoa vesihauteessa ja kaada seos kakun päälle. Levitä kuorrutus veitsellä, anna sen kovettua ja tarjoile jälkiruoka teetä varten.
