Apple-strudel on herkku, jonka haluat oppia valmistamaan. Ruokalaji tunnetaan kaikkialla maailmassa. Ja kaikkialla sitä paistetaan eri tavoin. Mutta omena- ja päärynäjuustoa valmistetaan vain täällä.
Se on välttämätöntä
- - lehtitaikina 2 arkkia
- - omenat 2 kpl.
- - päärynät 2 kpl.
- - jauhot 2 rkl.
- - kaneli 1/2 tl
- - leivänmuruja 2 rkl.
- - 1 muna
- - pähkinät 0,5 rkl.
- - rusinoita 0,5 rkl.
- - rakeistettu sokeri 4 rkl
- - ruskea rakeinen sokeri 4 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on huuhdeltava ja lisättävä vettä rusinoihin. Jätämme sen puoleksi tunniksi. Kun rusinat ovat märkiä, poista hedelmien kuori ja siemenet.
Vaihe 2
Leikataan ne kuutioiksi ja sekoitetaan kahden tyyppisen sokerin (2 rkl kukin) ja kanelin kanssa. Jätämme tämän seoksen 20 minuutiksi. Sitten kaadetaan siihen rusinoita ja jauhoja. Sekoitamme kaiken.
Vaihe 3
Jauhaa mutterit. Sekoita tyhjässä astiassa valkoisen ja ruskean sokerin toisen puolikkaan ja leivänmurun kanssa.
Vaihe 4
Me levitämme levypaperit hyvin ohuiksi. Ripottele kukin niistä pähkinäkoostumuksella ja aseta hedelmien täyte. Otamme puhtaan pyyhkeen ja käytämme sitä rullien käärimiseen. Tämä työ on tehtävä erittäin huolellisesti.
Vaihe 5
Voitele leivinlevy öljyllä ja laita tuote sen päälle. Voita muna ja rasvaa sämpylät sillä.
Vaihe 6
Sinun on paistettava omenarehu 45 minuuttia 190 asteessa.