Kuinka Tehdä Rulla Kuivattuja Aprikooseja Ja Hunajaa

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Rulla Kuivattuja Aprikooseja Ja Hunajaa
Kuinka Tehdä Rulla Kuivattuja Aprikooseja Ja Hunajaa

Video: Kuinka Tehdä Rulla Kuivattuja Aprikooseja Ja Hunajaa

Video: Kuinka Tehdä Rulla Kuivattuja Aprikooseja Ja Hunajaa
Video: Energiapuun kysyntä kasvaa – rästikohde kuntoon kaivinkoneella ja energiapuukouralla | Metsälehti 2024, Maaliskuu
Anonim

Niille, jotka rakastavat makeisia, ei ole helppoa ruokavalio ja kunnossa pitäminen. Mutta maukkaista asioista ei tarvitse luopua kokonaan - opi tekemään terveellisiä makeisia kuivatuista hedelmistä. Kokeile esimerkiksi valmistaa sämpylä, jossa on kuivattuja aprikooseja ja hunajaa, sinä ja perheesi pidät siitä varmasti.

Kuinka tehdä rulla kuivattuja aprikooseja ja hunajaa
Kuinka tehdä rulla kuivattuja aprikooseja ja hunajaa

Se on välttämätöntä

    • 800 grammaa kuivattuja aprikooseja;
    • 400 grammaa luumuja;
    • 150 grammaa saksanpähkinöitä;
    • 150 grammaa hunajaa.

Ohjeet

Vaihe 1

Tee rullasta mehukas ja maukas valitsemalla oikeat kuivatut hedelmät. Kuivatut aprikoosit eivät saisi olla liian kirkkaita, tummanoransseja tai kelta-ruskeita, melko kiinteitä (mutta eivät kumisia) eivätkä liian läpinäkyviä. Kuivatut aprikoosit voivat tulla liian kirkkaiksi värjäämisen ja rikkidioksidilla käsittelyn jälkeen, se tahraa kädet hieman. Luumujen on oltava tylsää mustaa, ei kiiltävää.

Vaihe 2

Pese kuivatut aprikoosit ja luumut, kuori ne (kivettömät hedelmät sisältävät enemmän ravintoaineita). Rikkihapon haihduttamiseksi, jolla hedelmiä usein savustetaan haitallisten organismien tuhoamiseksi, liota kuivattuja aprikooseja ja luumuja tunnin ajan keitetyssä vedessä ja huuhtele sitten huolellisesti.

Vaihe 3

Vie kuivatut aprikoosit lihamyllyn läpi tai pilko hienoksi. Pilko luumuja erikseen. Jotta ruokalaji olisi makeampi, voit käyttää rusinoita luumujen sijaan. Kuori saksanpähkinät kuoresta ja väliseinistä, pilko.

Vaihe 4

Jos teet rullan kylmänä vuodenaikana, sinun on käytettävä sokeroitua hunajaa. Se on liian vaikea rullalle, joten esilämmitä se bain-marie. Aseta kiehuvaa vettä kattilaan, aseta siihen pienempi kuppi. Kaada vettä pieneen kuppiin ja aseta purkki hunajaa. Vähitellen hunaja sulaa. Älä anna hunajan ylikuumentua; kun lämpötila nousee 40 ° C: seen, se menettää hyödyllisiä aineita.

Vaihe 5

Levitä muovikääre leivinpaperille tai suurelle alustalle. Asettele kerros kuivattuja aprikooseja ja levitä se tasaisesti painamalla lusikalla tai kädellä. Aseta seuraavaksi kerros luumuja tai rusinoita painamalla myös käsilläsi.

Vaihe 6

Levitä hienonnetut saksanpähkinät tasaisesti pinnan päälle ja kaada sitten hunajaa koko pinnalle. Hunaja on välttämätön, jotta kerrokset olisivat riittävän viskoosisia eivätkä hajoaisi.

Vaihe 7

Rullaa telaa varovasti ylöspäin tukemalla kalvon reunoja. Kun reunat ovat paikallaan, poista kalvo varovasti ja siirrä tela folioon. Jätä se pakastimeen yöksi - ota se ulos aamulla ja leikkaa se kostealla kuumalla veitsellä. Tällaista luumu- ja kuivattuja aprikooseja voidaan säilyttää pitkään pakastimessa menettämättä makua ja ravinto-ominaisuuksia.

Suositeltava: