Kaunis, kirkas ja maukas salaatti on ihanteellinen pääsiäisenä ja näyttää hyvältä pääsiäiskakun tai pääsiäisen vieressä.
Se on välttämätöntä
- - 250 g kinkkua (liha, makkara);
- - 5 munaa;
- - purjo (150 g sipulia)
- - 150 g porkkanaa;
- - 300 g perunoita;
- - majoneesi;
- - kasviöljy;
- - pippuri;
- - suola;
- Koristeluun:
- - monivärinen paprika;
- - vihreät;
Ohjeet
Vaihe 1
Pese perunat ja paista uunissa 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia. Leivotut perunat lisäävät erikoisen maun astiaan.
Jäähdytä perunat, kuori ja raasta.
Keitä munat erottamalla valkoiset keltuaisista ja raasta ne erikseen.
Vaihe 2
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Pilko purjo hienoksi, paista kasviöljyssä, lisää keskipitkällä raastimella raastetut porkkanat, jatka paistamista.
Vaihe 3
Laita munanmuotoiset perunat suurelle lautaselle, mausta suolalla ja pippurilla, harjaa majoneesilla.
Aseta liha perunoiden päälle ja harjaa majoneesilla.
Murenna keltuaiset lihan päälle, lisää hieman suolaa, voitele majoneesilla.
Levitä sipuli ja porkkana keltuaisiin, sitten majoneesi.
Salaatti on vuorattu proteiineilla.
Vaihe 4
Koristele salaatti pippurista leikattuilla kuvioilla, ripottele yrtteihin munan ympärille.