Foods of the Gods -kakun ytimessä on pehmeä kuori ja herkullinen voide, joka koostuu tiivistetystä maidosta ja voista, ja sen vuoksi sen maku ilahduttaa runsaiden makeisten ystäviä. Koska kakku jätetään liotettavaksi vähintään 8-10 tuntia, kakku muuttuu hyvin kosteaksi, pehmeäksi ja sulaa vain suussa.
Kakku "Ruoka jumalista"
Tämä kakku oli erittäin suosittu päivinä, jolloin kakkuja leivottiin enimmäkseen kotona. Suosioaan häntä voitaisiin verrata "Napoleoniin", "Anthilliin" tai "Smetannikiin". Kuitenkin tämä kakku valmistetaan edelleen hyvin usein kotitekoisen leivonnan ystäville. Paljon sen lajikkeita on ilmestynyt. Jotkut laittaa koko kermamassan kakkuun, toiset vuorottelevat useita kakkuja ja kerma kermaa, jotkut tekevät siitä perinteisen lieriömäisen muodon, toiset muodostavat dian.
Voit lisätä mielikuvitustasi "Ruoka jumalista" -koristeeseen.
Voit kaataa koko kakun suklaalla, voidella pään kuorrutuksella ja ripotella sivut keksimurulla, päällystää koko kakku kermalla ja ripotella pähkinöillä. Joko niin, päädyt herkulliseen jälkiruokaan.
Ainekset
Kakun taikinan valmistamiseksi tarvitset:
- 2 munaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 1/2 kuppi smetanaa;
- 1/2 kupillista pähkinää;
- 2 kuppia jauhoja;
- 1 tl sooda.
Ota voidetta varten:
- 400 ml tiivistettyä maitoa;
- 200 grammaa voita;
- 4 tl kaakaojauhe.
”Food of the Gods” -kakusta on muunnelma, jossa kerros raastettuja omenoita hienolla raastimella levitetään pohjakakun ja kermaisen kerroksen väliin. Tämä tekee kakusta vielä pehmeämmän, koska omenat vapauttavat mehua, joka kyllästää pohjakakkua edelleen.
Valmistautuminen
Vatkaa munat sokerilla, lisää hapankerma ja voita uudelleen hyvin. Kaada taikinaan hienonnetut pähkinät, jauhot ja sooda, sekoita huolellisesti. Laita valmis taikina kasviöljyllä tai margariinilla voideltuun leivinastiaan. Paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia. Anna sitten kakun jäähtyä valmistellessasi kermaa.
Kuumenna voi, kunnes se muuttuu pehmeäksi, sekoita maitotiiviste pieninä annoksina. Lisää sitten kaakao varovasti ja sekoita huolellisesti niin, ettei siinä ole kokkareita.
Jaa jäähdytetty kakku visuaalisesti 3 osaan. Leikkaa se siten, että yläosa on 2/3 kakun korkeudesta, ja kolmasosa jää alaosaan. Aseta alempi puoli muottiin, jonka sivut on jaettu ja rasvaa se kermalla. Pilko yläosa hyvin hienoksi, jätä vähän koristeluun ja sekoita loput jäljellä olevaan kermaan. Laita saatu massa kakun pohjaan ja litistä. Poista jälkiruoka sitten kovettumaan ja liota jääkaapissa 8-10 tuntia.
Ripottele valmis kakku murusilla ja hienonnetuilla pähkinöillä. Voit myös peittää kakun raastetulla suklaalla ja päälle hedelmäpaloilla.
