Cake "Food of the Gods" osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, herkäksi, kevyeksi. Kyllästetty herkimmällä voidella, joka sisältää voita ja tiivistettyä maitoa.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhoja
- - 2 munaa
- - 250 g rakeistettua sokeria
- - 125 g smetanaa
- - 0,5 tl sooda
- - 250 ml tiivistettyä maitoa
- - 200 g voita
- - 3 tl kaakaojauhe
- - 250 g pähkinöitä
- - 100 g tomusokeria
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista taikina. Jauhaa ensin sekoittimessa 125 g pähkinöitä jauhotilaan. Jauhaa munat rakeistetulla sokerilla. Lisää sitten pähkinät, smetana, sooda, jauhot ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Vaivaa taikina. Se osoittautuu joustavaksi.
Vaihe 2
Voitele leivinpelti voilla, laita taikina ja levitä tasaisesti pinnalle. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 35-40 minuuttia kullanruskeaan.
Vaihe 3
Poista keksi uunista, jäähdytä se ja leikkaa kahdeksi kakuksi. Pohjakakun tulee olla ohuempi kuin yläosa. Aseta astia kakun pohjalle ja leikkaa ympyrä suoraan. Raasta yläkakku ja koristeet.
Vaihe 4
Valmista kerma. Voita voita sekoittimessa, lisää tiivistetty maito osittain. Lisää kaakaojauhe ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
Vaihe 5
Jauhaa pähkinät karkeaksi muruksi tehosekoittimessa. Voitele pohjakakku kermalla, ripottele pähkinöillä. Lisää loput kerma murusiin ja pähkinöihin, sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 6
Laita saatu massa kakun pohjalle ja tasoita se tasaisesti pinnan yli. Aseta kakku kylmään paikkaan 2-5 tunniksi. Ripottele pakastettu kakku tomusokerilla ja tarjoile.
