Korzinka-salaatti on alkuperäinen ja maukas ruokalaji, josta voi tulla hieno herkku ja todellinen juhla-pöydän koriste. Salaatti on tarpeeksi luova ja maistuu hyvältä.
Se on välttämätöntä
- - 200 grammaa naudanlihaa;
- - 3 keskikokoista keitettyä perunaa;
- - 1 keskipitkä sipuli;
- - 3 keitettyä munaa;
- - 2 keitettyä porkkanaa;
- - 20 pientä suolakurkkua;
- - 200 grammaa majoneesia.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä liha, kunnes se on kypsennetty, ja säilytä kylmässä.
Vaihe 2
Raasta perunat, puolet sienistä, pilko sipuli ja liha.
Vaihe 3
Raasta erikseen valkoiset ja keltuaiset. Tee sama porkkanoille.
Vaihe 4
Aseta salaatti leveälle matalalle astialle kerroksittain.
Vaihe 5
Laita ensin raastetut perunat, harjaa majoneesilla.
Vaihe 6
Laita liha, harjaa majoneesilla.
Vaihe 7
Laita sipuli, sienet, munanvalkuainen ja päällystä majoneesilla kerroksittain.
Vaihe 8
Jaa visuaalisesti salaatti kahtia: laita porkkanat alempaan puoliskoon, toiseen (ylempään) keltuaisiin.
Vaihe 9
Leikkaa loput sienet lautasiksi pituussuunnassa ja aseta korin muodossa.
Vaihe 10
Koristele salaatti yrtteillä ja porkkanaleikattuilla kukilla.