Rypäleen piirakka on herkullinen herkku. On suositeltavaa ottaa quiche-mish ruoanlaittoon, jos otit toisen rypäleen, älä unohda poistaa siemeniä siitä. Pohja on klassinen punnan kakku, neutraali ja pehmeä. Voit lisätä siihen rohkean aksentin pienellä sitruunankuorella.
Se on välttämätöntä
- - viinirypäleet - 300 grammaa;
- - jauhot - 150 grammaa;
- - sokeri, voi - 120 grammaa kukin;
- - kaksi isoa munaa;
- - vaniljasokeri - 1 tl;
- - suola - 1/4 tl;
- - leivinjauhe - 1/2 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot leivinjauheella ja suolalla. Vatkaa voita vaniljasokerilla ja sokerilla kermaiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan, voita hyvin jokaisen jälkeen. Lisää jauhoja, vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
Vaihe 2
Siirrä taikina nyt muottiin, joka on päällystetty voilla. Aseta viinirypäleet päälle. Jos viinirypäleet ovat suuria, leikkaa ne puolikkaiksi.
Vaihe 3
Laita astia uuniin, paista neljäkymmentäviisi minuuttia. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Jäähdytä valmis rypäleen piirakka, leikkaa, tarjoile!
