Tällä hetkellä tunnetaan valtava määrä erilaisia ruokia kanasta tai kananlihasta, ja tämä resepti ei ole poikkeus. Sen valmistamista ei pidetä melko hankalana, mutta tulos on hämmästyttävä, ja jokainen kotiäiti, vaikka hänellä onkin vain vähän kokemusta ruoanvalmistuksesta, pystyy valmistamaan tämän hienon ruokalajin.
Se on välttämätöntä
- - kananliha - 700 g;
- - voi - 60 g;
- - valkoviini - 90 g;
- - tomaattisose - 15 g;
- - munakoiso - 400 g;
- - jauhot - 25 g;
- - oliiviöljy - 60 g;
- - tomaatit - 110 g;
- - valkosipuli - 12 g;
- - perunat - 550 g;
- - persilja vihreät;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Jaa kana annoksiin, jotka sitten paistetaan pienessä oliiviöljyssä. Sen jälkeen kaada liemi (jäljellä kypsennyksen jälkeen) ja valkoviini, lisää tomaattisose ja tulos on vaaleanpunaisen sävyn sekoitus. Mausta suolalla mielesi mukaan, lisää hienonnettuja vihreitä ja hauduta, kunnes liha on pehmeää.
Vaihe 2
Kuori munakoisot perusteellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suolaa kumpikin vähän, leipä hyvin seulotuissa jauhoissa, jotta siinä ei ole kokkareita, ja paista kullanruskeaan.
Vaihe 3
Pilko tomaatit ja paista vähän, vain tärkeintä on, että ne eivät pala, laita sitten hienonnettu valkosipuli. Huuhtele, kuori ja paista perunat.
Vaihe 4
Kaada valmiit kananpalat pienellä määrällä kastikkamassaa, johon ne haudutettiin. Levitä munakoisot lihan ympärille, laita paistetut tomaatit niiden päälle ja aseta perunat kauniisti molemmin puolin. Tarjoile salaattilehtiä täydennyksenä.
