Tämä resepti keksittiin niin kauan sitten. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti mutkattomista tuotteista. Kirjoitamme reseptin mausteisen kanan valmistamiseksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 kana painaa 1,5-2 kg,
- - 8-12 kpl. pienet perunat (1 kg),
- - 2 pientä kesäkurpitsaa (300 g),
- - 2-3 rkl. l. kasviöljy (34-51 ml),
- - 2 rkl. l. sitruunamehu (36 ml),
- - 1/4 tl. kuivat yrtit (korianteri, timjami, suolainen),
- - suola,
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Jaa kana annoksiin ja huuhtele. Laita kaikki kananpalat kulhoon. Sekoita mausteet, suola ja sitruunamehu.
Vaihe 2
Laita mausteseos kanalle ja sekoita huolellisesti kananpalojen kanssa. Anna lihan seistä 30-40 minuuttia mausteisessa marinadissa.
Vaihe 3
Huuhtele perunat hyvin. Leikkaa pienet mukulat kahteen osaan irrottamatta kuorta. Jos sinulla ei ole pieniä perunoita, voit leikata suuren 3 osaan.
Vaihe 4
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 5
Laita marinoitu liha leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä. Aseta perunat ja kesäkurpitsa lihan ympärille vuorotellen. Ripottele perunoita ja kesäkurpitsaa kasviöljyllä ja suolalla vähän.
Vaihe 6
Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 1-1,5 tunniksi, riippuen kanan painosta.
