Tämä mastiksi on yksinkertaisesti poikkeuksellisen maukas. Iloa sekä aikuisia että lapsia. Lisäksi sitä voidaan käyttää paitsi syötävinä koristeina kakkulla tai piirakalla, myös itsenäisenä ruokana, yksinkertaisesti leikattu pieniksi "makkaroiksi" ja laitettu lautaselle - lapset ilahduttavat!
Se on välttämätöntä
- - jauhettu sokeri - 150 g;
- - suklaa 85% - 200 g;
- - valkoiset vaahtokarkit - 180 g;
- - margariini - 25 g;
- - kerma tai rasvamaito - 75 g;
- - likööri tai konjakki - 15 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata suklaa höyry- tai vesihauteessa, jätä matalalle lämmölle. Samaan aikaan lämmitä vaahtokarkkeja mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat pehmeitä (tämä kestää enintään 8-12 sekuntia).
Vaihe 2
Lisää jo hieman lämmitetyt vaahtokarkit kuumaan suklaaseen ja jätä liedelle jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
Vaihe 3
Kerma, margariini, likööri tai brandy tulisi laittaa valmistettuun suklaaseen, sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus annetusta massasta. Jäähdytä saatu neste hieman, lisää jauhesokeri ja voita hyvin sekoittimella.
Vaihe 4
Loppujen lopuksi on välttämätöntä asettaa mastiksi pöydälle, etukäteen paksu öljytty, ja rullata se vaadittuun paksuuteen, jokainen määrittää sen itse.
Vaihe 5
Jos käytät mastiksia erillisenä herkkuna, sinun on leikattava se välittömästi nauhoiksi tai neliöiksi. Jos mastiksi valmistettiin kakun koristamista varten, se olisi käärittävä elintarvikekalvoon ja lähetettävä jääkaappiin tarpeen mukaan.