Voit nopeasti valmistaa herkullisia pähkinämuffineja teetä varten. Ne osoittautuvat erittäin herkiksi ja tuoksuviksi; jäähtyessään ne eivät laskeudu - ne pysyvät samalla ilmavina.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasi saksanpähkinöitä
- - 1/2 kuppi heraa, kefiriä tai maitoa;
- - 1/2 cup sokeria;
- - 1/2 cup jauhoja;
- - 1/4 kuppi mannasuurimoa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. lusikat smetanaa;
- - 1 tl soodaa ja kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota hera, maito tai kefiiri jääkaapista etukäteen - juoman on oltava huoneenlämmössä. Lisää kaneli, ruokasooda, sokeri ja mannasuurimot valitsemaasi juomaan.
Vaihe 2
Lisää smetana tuoksuvaan seokseen, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3
Muista kuori saksanpähkinät, pilko terävällä veitsellä. Lähetä pähkinät maitoseokseen, sekoita se.
Vaihe 4
Aja kananmunat massaan, sekoita huolellisesti (tässä sinun on jo käytettävä sekoitinta). Kaada jauhoja pieninä annoksina ja jatka sekoittamista sekoittimella pienellä nopeudella. Sen jälkeen anna valmiin taikinan levätä 10-15 minuuttia.
Vaihe 5
Ota muffinssiöljyt, rasvaa ne voilla tai vuoraa ne erityisillä paperivuorilla. Täytä 1/3 täynnä pähkinätaikina, kun paistat, taikina nousee varmasti - pidä tämä mielessä, älä täytä muotteja reunaan saakka.
Vaihe 6
Keitä pähkinämuffinit 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Muffinssiformien ja uunisi koosta riippuen leivonnaiset voivat kestää 5 minuuttia vähemmän tai kauemmin. Tarjoile kuumia pähkinämuffineja heti tai anna niiden jäähtyä hieman.