Maissipulgat ovat herkullinen lisä teetä, maitoa tai kompottia. Mutta se ei ole kaikki - voit valmistaa monia yksinkertaisia jälkiruokia valmiista välipaloista, joista lapset erityisesti pitävät. Muuten, niiden valmistusprosessi on myös erittäin jännittävä ja voi olla erinomainen syy yhteiseen luovuuteen ja lapsen tutustuttamiseen kulinaarisiin taiteisiin.
Se on välttämätöntä
-
- Pallokakut:
- 300 g kermaa tai maitotoffeetta;
- 100 g voita;
- 100 g maissitikkua.
- Erilaisia karkkeja:
- 100 g maissitikkuja;
- maitosuklaapatukka;
- valkoinen suklaapatukka;
- 50 g voita;
- manteli;
- mantelimuruja;
- kaakaojauhe;
- kirsikkasäilykkeet.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit valmistaa alkuperäisiä pallokakkuja maissitikkuista. Osta pieniä tikkuja, jotta jälkiruokasi näyttää kauniimmalta. Kaada härät kattilaan ja aseta syvä ja leveä astia päälle - esimerkiksi iso kulho. Laita siihen karkkikääreistä vapautettua voita ja toffetta.
Vaihe 2
Kuumenna seosta vesihauteessa sekoittaen jatkuvasti puulastalla, kunnes seos on tasainen. Älä laita kulhoa iiristä liedelle - se palaa heti ja jälkiruoka pilaa. Kaada maissitikkuja kuumaan seokseen ja sekoita huolellisesti. Valmistele tasainen astia valmiita kakkuja varten ja syvä astia kylmää vettä etukäteen.
Vaihe 3
Aloita veistämällä kakkuja. Kasta kätesi kylmään veteen palovammojen välttämiseksi. Kaada seos kulhosta suurella lusikalla ja rullaa nopeasti pieniksi palloksi. Aseta ne lautaselle varmistaen, että kakut eivät kosketa toisiaan. Kun olet täyttänyt yhden levyn, ota toinen. Odota tunti tai puolitoista - tänä aikana iiriksen tulisi kovettua. Kakkuja ei tarvitse asettaa kylmään.
Vaihe 4
Toinen vaihtoehto maissitikkuista valmistetulle jälkiruokalle on kotitekoisia karkkeja. Murskaa tikkuja laastissa muuttamalla ne pieniksi muruiksi. Sulata yhdessä pienessä kattilassa maitosuklaapatukka ja 25 g voita; toisessa sekoita sama määrä voita valkoisen suklaan kanssa.
Vaihe 5
Poista kattilat lämmöltä. Kaada maissilastut niihin. Ota pienet annokset suklaamassasta teelusikalla ja rullaa palloksi märillä käsillä. Aseta kirsikkasäilykkeet maitosuklaakarkkien sisään, laita mantelit valkosuklaakarkkeihin.
Vaihe 6
Valmista kaksi litteää levyä. Kaada mantelit yhteen, kaakaojauhe toiseen. Rullaa valkosuklaakarkit varovasti jauhettuihin manteleihin ja aseta voideltuun lautaselle. Ripottele maitosuklaapallot kaakaojauheella. Aseta valmiit karkit jääkaappiin pariksi tunniksi. Aseta ne aallotettuun paperipesään ennen tarjoilua.
