Avokado on hedelmä. Sitä kutsuttiin jopa "metsän öljyksi" korkean rasvapitoisuuden vuoksi, mikä on hyvä ihmiskeholle. Tämä rasva on helposti sulava, koska se sisältää paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja. Siksi avokado-jäätelö on erittäin terveellinen herkku, ja jotta se olisi alkuperäisempi, se voidaan tarjoilla paistettujen ananasten kanssa.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 3 avokadoa;
- - 2 kalkkia;
- - 3 purkitettua ananasrengasta;
- - 4 s. lusikat smetanaa 20% rasvaa, tiivistetty maito;
- - 3 rkl. rkl voita;
- - 2 rkl. rkl sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa, kuori, viipaloi liha.
Vaihe 2
Poista kuori kalkista, purista mehu. Lisää mehu avokado-viipaleisiin, voita sekoittimella.
Vaihe 3
Lisää smetana, tiivistetty maito, voita tasaiseksi. Siirrä seos kulhoon.
Vaihe 4
Pilko kalkkikuori, lisää soseeseen, laita pakastimeen, jäädytä kiinteäksi. Jätä pieni innostus koristamaan tulevaa kylmähoitoa.
Vaihe 5
Sulata voi pannulla, lämmitä, laita ananasrenkaat, paista molemmin puolin, ripottele sokerilla.
Vaihe 6
Lusikka avokado-jäätelöä kulhojen päälle, päälle kuuma ananas sokerikaramellissa. Ripottele jälkiruoka hienonnetulla kalkkikuorella ja tarjoile heti, koska kuuma ananas sulaa herkun nopeasti.
