Egyptissä on legenda, jossa jumalatar kasvatti miehensä jousella. Sipulissa on niin paljon vitamiineja, että tämä kasvi on ansainnut itselleen yleislääkkeen maineen kaikista sairauksista.
Se on välttämätöntä
- • 6 keskipitkää sipulia;
- • 100 g lihaa;
- • 50 g maksa;
- • vähän öljyä paistamiseen;
- • 1 kasa lusikallinen leivänmuruja;
- • 30 g mitä tahansa juustoa;
- • puolet keittokuutiosta;
- • ripaus suolaa ja jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipulit, katkaise yläosat. Leikkaa jokaisesta sipulista ydin niin, että saat lasin sipulia.
Vaihe 2
Kierrä liha ja maksa lihamyllyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Leikkaa puolet keskeltä otetuista sipuleista. Paista pannulla voita. Lisää jauhettuun lihaan. Sekoita hyvin.
Vaihe 4
Täytä sipulikupit jauhelihalla. Aseta ne voideltuun paistinpannuun.
Vaihe 5
Sekoita liemikuutio kuhunkin kiehuvaan veteen. Kaada paistinpannuun. Hauduta tulen yli 15 minuuttia kannen ollessa kiinni.
Vaihe 6
Raasta juusto hienolle raastimelle ja sekoita leivänmurun kanssa. Ripottele sitten sipulit keksejä ja juustoa. Aseta pannu uuniin. Kun saat kuoren sulatettua juustoa ja leivänmuruja, astia on valmis.
