Oletko kyllästynyt tavallisten paistettujen munien tavalliseen aamiaiseen? Monipuolistaa aamuvalikkoa. Pannukakut ovat vain maagisia.
Se on välttämätöntä
- - 7 munaa;
- - 500 g jauhelihaa;
- - 1 punasipuli;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 4 rkl smetanaa;
- - suola, pippuri maun mukaan;
- - 1 rkl. kasviöljy;
- - 350 ml kananlientä (voit ottaa keitettyä vettä).
Ohjeet
Vaihe 1
Riko kananmuna syvään kulhoon, lisää hieman suolaa ja 1 tl. smetanaa. Vatkaa seos vispilällä tasaiseksi. Kuumenna voideltu paistinpannu ja kaada munasekoitin paistinpannuun.
Vaihe 2
Paista pannukakku molemmin puolin. Käännä pannukakku käyttämällä lastaa, jotta voit kääntää pannukakun terveenä. Paista pannukakut koko munamassalla. Sinun pitäisi saada noin 7 kappaletta.
Vaihe 3
Aloita nyt täytteen valmistelu. Paista hienonnetut sipulit läpikuultavaksi kuumassa pannussa ja lisää sitten jauhelihaan. Mausta liha suolalla ja pippurilla, sekoita sitten hyvin.
Vaihe 4
Laita täyte yhteen pannukakun osaan ja kääri pannukakku kuten täytetyt kaalirullat, vain pitkänomaisia. Aseta käärityt pannukakut tulenkestävän astian pohjalle.
Vaihe 5
Kuumenna liemi ja lisää siihen lusikallinen hapankermaa. Mausta suolalla ja sekoita liemeen. Täytä pannukakut puolivälissä seoksella ja peitä kaikki folioilla.
Vaihe 6
Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia. Ripottele valmis astia raastetulla juustolla ja laita se takaisin uuniin muutamaksi minuutiksi. Kun juusto on sulanut, voit nauttia aamiaisen.
