Yllätä vieraasi alkuperäisellä salaatilla, joka tarjoillaan parmesanjuustokoreissa. Tällainen ruokalaji ei varmasti jää huomaamatta.
Se on välttämätöntä
- - parmesanijuusto - 150 gr.;
- - kanafilee - 100 g;
- - suolakurkkua sienet - 200 gr.;
- - sipuli;
- - soijakastike - 150 ml;
- - majoneesi;
- - suola;
- - pippuri;
- - kasviöljy.
- Koriste:
- - Kirsikkatomaatit;
- - vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 2
Leikataan kanafilee, lisätään sipuli. Täytä soijakastikkeella ja laita jääkaappiin marinoitavaksi.
Vaihe 3
Paista sitten kanafileetä paistinpannussa 10-15 minuuttia. ja viileä.
Vaihe 4
Sekoita fileet ja suolakurkkua, mausta majoneesilla.
Vaihe 5
Keittokorit. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja levitä 1 rkl juustoa 10-12 cm ympyrän muodossa. Leitä 180-200 astetta 5-7 minuuttia kullanruskeaan.
Vaihe 6
Poista juustokehä lastalla lastalla ja aseta se ylösalaisin lasille. On tärkeää tehdä koreja ennen kuin juusto jäähtyy leivinpaperille, joten on parempi tehdä useita paloja kerralla.
Kun kori on jäähtynyt, poista se lasista.
Vaihe 7
Täytä juustokorit salaatilla, koristele hienonnetulla kirsikalla ja yrtteillä.
